附3：公司产品采购验收标准附表 ：品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗 白 色 、 较 嫩 较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根
有 黄 叶 、 枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多油菜梗短粗、 呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足有 黄 叶 、 枯萎，虫蛀洞或小 虫 ， 有 花蕾、腐烂、压伤，韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味， 根株均匀
（细叶韭，多在南方栽培
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖，腐烂
西芹叶茎宽厚、 颜色深绿，新鲜肥嫩，根有 黄 叶 、 梗伤、水锈、腐部绿白色，，茎长30cm-45cm 烂、断裂、枯萎菠菜颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色， 棵株适当有 黄 叶 、 枯叶、干尖，腐烂、虫眼、断裂
生菜颜色鲜艳淡绿， 叶子水分充足、 脆嫩薄、可竖起、棵株挺直
叶子发黄、有褐 色 边 或 褐斑，干软，有烂根、脱叶
空心菜叶薄小、翠绿，有光泽，棵株挺直，梗 细 嫩 脆 、 淡 绿色、，无黄斑、茎部不太长
叶 子 大 、 黄叶、烂叶或叶斑，有花蕾、虫洞、腐烂，棵株软，梗粗老
芥蓝颜色墨绿、 叶有白霜、挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长，断面绿白色、湿润
叶枯萎、有花蕾、压伤，断面 黄 色 、 锈色、腐烂或干涩
小葱叶 翠 绿 、 饱 满 充气、均匀细长，鳞茎洁白、挺直，香味浓郁有 黄 叶 、 烂叶、干尖、叶斑，有毛根、泥土，枯萎，茎 弯 曲 或 浸水过多
香菜翠嫩、挺直、根部无泥，香气重、水分充足
颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺 直 ， 根 桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当青椒长形或萝卜状， 颜色碧绿、有光泽、表面光滑， 饱满有一定硬度和弹性，肉 层 中 等 ， 有 辣味
腐烂、干尖、表面无光泽、有 皱 纹 ， 断裂、干软、凹陷，有泥土
尖椒细长圆锥状， 颜色黄绿或碧绿
