化学与生活的知识点总结

1 化 学 与生活的知识点总结 所 谓 的 生 活 就 是 指 衣 、食 、住 、行 ， 在 苏 教 版 的 《 化 学 与 生 活 》 中 ， 主 要 讲 了 食 、住 、行 三 个 方面 与 化 学 之 间 的 联 系 。 食 在 本 书 中 主 要 包 括 包 括 水 、人 体 必 需 的 化 学 元 素 、提 供 能 量 与 营 养 的 食 物 、食 品 添 加 剂 、化 学 药物 四 个 方 面 的 知 识 水： 1、人体内的一切生化过程都是在水的参与下进行的，没有水，人的生命将无法维持。水在人体里的一个重要作用是溶剂，食物中的营养成分必须溶解在水里才能运送到人体的各个部位 2、天然水中的杂质通常分为三类：悬浮物质、胶体物质和溶解物质 3、天然水中含有细小悬浮颗粒和胶体物质，可以用硫酸铝【Al2(SO4)3】、明矾【KAl(SO4)2·12H2O】、硫酸亚铁【FeSO4】、氯化铁【FeCl3】、碱式氯化铝等作为混凝剂，进行净化处理，混凝剂溶于水后生成胶体可以吸附水中的悬浮颗粒并使之沉降。 明矾净水原理：Al3+ + 3H2O Al(OH)3(胶体) + 3H+ 4、自来水厂还利用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作为消毒剂，杀灭水中的细菌。 5、液氯的漂白原理：Cl2 + H2O HCl + HClO 6、漂白粉的制取：2Cl2 + 2Ca(OH)2 = CaCl2 + Ca(ClO)2 + 2H2O ,其主要成分是CaCl2 和 Ca(ClO)2 ，有效成分是Ca(ClO)2 7、漂白粉漂白作用原理：Ca(ClO)2 + CO2 + H2O = CaCO3 + 2HClO 8、漂白粉失效原理：Ca(ClO)2 + CO2 + H2O = CaCO3 + 2HclO 2HClO = 2HCl + O2↑ 9、水中可能含有可溶性的钙及镁的化合物。含有较多的钙、镁离子的水叫做硬水，不含或者含有较少钙、镁离子的水叫做软水。硬水有很多危害，比如：在锅炉内壁容易结垢，会引起受热不均，导致爆炸。硬水的软化方法主要有两种：①煮沸法，使钙、镁离子转化为沉淀，从而降低其浓度②离子交换法，与磺化煤中的钠离子交换 10、废水的处理方法很多，其化学方法主要有三种：①中和法，主要用于酸性废水的处理 ②氧化还原法，主要用于处理含油类、氰化物、硫化物等废水（空气、臭氧、氯气是常见氧化剂） ③沉淀法，主要用于处理废水中的重金属离子（如加入适量的碱控制废水的p H 值） 人体必需的元素： 1、人体必需的元素共有27 种，11 种常量元素（含量高于 0.01%）为：H C N O S P Cl Na Mg K Ca ,其...