下载后可任意编辑超市管理制度12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑超市经营管理制度 及各岗位职责一、 总经理岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。2 、 分 析 个 柜 组 销 售 情 况 ， 掌 握 门 店 销 售 动 态 。3 、 及 时 与 采 购 部 经 理 协 调 处 理 滞 销 品 、 淘 汰 商 品 和 破 损 商 品 。4、及时与财务部协调处理报损商品。5、严格执行店长作业流程。6、落实促销方案的门店执行情况。7、受理顾客投诉事宜。8、组织实施定期盘点工作。10处理突发事件。11、管理店内供应商的驻场人员。22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、 总经理工作流程（附表 1）时段工作项目工作重点8 ： 00——9 ：001 晨 会 （ 一 般 每 日 一次）。工作要项传达2 部门会议。（1）各部门协调事项 （2）如何完成今日营业目标3 人员状况确认。出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况4 卖场、后场状况确认。（1）卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况；（2）后场厂商进货、检验及仓库状况；（3）收银员零钱找金、备品以及服务台状况；5 昨日营业状况确认。状况：1、营业额。2、来客数 3、客单价 4、未完成预算部门AM9 ： 00——10：001 开店状况检查。（1）各部门、专柜、厂方人员、商品促销等就绪状况；（2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况；2 部门行动计划重点确认。（1）销售计划 ；（2）商品计划（特价品、次品）；（3）出勤计划；（4）教育计划；（5）其它（竞争店调查至少每周一次）； 时段工作项目工作重点AM10:00——12：001 营业问题点或追踪。（1）昨日未完成目标的部门原因分析改进（2）电脑报表时段及商品销售状况分析，并指出有关部门限期改进2 卖场商品态势追踪。（1）厂商次品确认追踪；（2）重点商品、季节商品及陈列表现确认；（3）时段别营业额确认（与昨日对比）；AM10 ： 003、后场库存状况确认仓库库存品项、数量及管理状况了解及指标32024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑—12 ：004、营业尖锋态势掌握（1）各部门商品表现及促销活动展开状况（2）后场人员调度支援收银，促销活动时段工作项目工作重点12 ： 00—2：00午餐交代指定主管负责卖场管理工作PM2 ： 00——3 ：001 竞争店调查同时段与本店营业状况比较（来客促销状况，重点商品价格等）2 教育训练（1）新进人员在...
