下载后可任意编辑超市采购管理手册12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑第一章 岗位职责：一，采购部职责：1、每月对单品进行检查，依据商品组织结构及商品销售排行榜，对滞销及质次 商 品 进 行 终 止 ， 不 断 优 化 商 品 组 织 结 构
2、对供应商合作情况进行检查，对不能持续供货，促销不配合及实行不正当经营手段的供应商进行调整
3、对促销商品进行检查，对促销商品断货及质量问题，及时予以协商解决
4 、 对 已 签 订 的 合 同 条 款 进 行 检 查 ， 不 断 改 进 谈 判 条 件
5、对谈判与营业合作进行检查，发现疏漏及时解决
6、对商品价格毛利率进行检查，猎取竞争性低价，为公司赢得最大毛利
二，采购部经理工作法律规范 1、审核谈判员所答合同是否符合要求；确认供应商及终止供应商
2 、 审 核 新 增 单 品 是 否 适 合 当 地 消 费 者 ， 以 便 进 行 单 品 确 认
22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑3、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认；促销单品是否合格；日期段内商品排行、费用收取是否合理
4、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入
5 、 随 时 掌 握 商 品 的 毛 利 率 和 费 用 率 的 比 例 ， 进 行 及 时 调 整
6、每周根据销售报表，分析各部组的销售及平均加价率是否合理，以便及时进行供应商的筛选、单品调整
7、根据商品组织结构表中的平均加价率报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整
8 、 每 天 对 各 部 组 工 作 安 排 完 成 情 况 进 行 监 督 和 检 查
9 、 每 周 组 织 谈 判 员 召 开 一 次 业 务 分 析 会 ， 进 行 沟 通
