1 国内大米市场（含品牌大米市场）调研 一、概述 中国是全球最大的稻谷生产国,1998 年稻谷总产量为1.93 亿 吨,约占世界总量的34.4%。中国又是全球最大的大米消费国,年消费大米达 1.l7 亿吨,人均 98 公斤。大米养活了 60%以上的中国人口。粮食市场放开已经有十多个年头了。经过十多年的摔打和磨炼,大米有幸成为目前粮食市场上商品化程度最高的粮食制品，至今还没有规模特别大的全国性的大米企业。近年来，随着一批全国性品牌大米企业的崛起，这块市场的角逐已经进入了品牌竞争的新时代，行业领导者即将确立，竞争格局正在形成。 国内比较有名的大米品种包括天津小站稻、东北盘锦大米、黑龙江响水大米和五常大米。产地都在东北。每种大米中，各有其知名品牌。国内大米进入品牌时代，大米市场正向着无公害、营养高、口感好、方便实用方向发展，精制米、小包装米、免淘洗米在市场上十分畅销，相对普通大米有很强的竞争力，市场的潜力很大。 我国稻米8 0 %作口粮消费，全国年均消费大米2 .4 亿吨，而其中的品牌大米仅占2 %。品牌大米是有商标注册的大米。并不一定是名牌大米。品牌大米占据国内中高档市场，而目前国内的中高档米市场被泰国米、东北米、湖南米占领。高档市场被有机米和日本米占据。 在 2 0 0 7 年以前，进口大米几乎都是泰国香 米，泰国香 米0 2 年开 始 进入中国市场，0 5 年垄断 国内高端 米市场。目前每年进口大约2 4 万 吨，很大部 分被珠 三 角地区 所 消化 ，其余 的主 要满 足 北京 、上海 、厦 门 等 经济 发达 地区 。这个 需 求 还 在不断 地上升 。在上海 ，中高档市场基 本是泰国香 米的天下 。正大集 团 泰香 米在上海 商超 的气 势 很大，主 要 有金 莲 花 皇 冠 和皇 族 金 辉 两个 品牌。泰国香 米的市场价 平 均为 1 2 元 /k g 。 2 0 0 7 年 7 月 ，日本大米以每公斤9 9 元 的天价 进入京 沪 两 地。一次 性进口 2 4 万 吨，并于2 0 0 8 年 5 月 以1 9 8 元 /2 k g 的市场价 进入广 州 市场。拉 开 了品牌大米高端 米市场的序 幕 ！ 二 、相关 政 策 法 规 2 1、购销体制和价格改革 大米在 1985 以前，由国家统购统销。1985 年开始大米取消统购统销，迈出市场化的第一步。 2001 年我国加入 W TO 后，粮食行业开始实行粮食购销市场化改革，除国家掌握的中央...
