厨房员工管理规定

下载后可任意编辑厨房员工管理规定12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑厨房员工管理法律规范 1、厨房员工必须按时上班,履行签到手续不迟到、早退;进入厨房必须按规定着装,佩戴工号牌,保持仪表、仪容干净,洗手后上岗工作; 2、服从上级领导,仔细按规定要求完成各项工作; 3、工作时间内不得擅自串岗、离岗、看书、睡觉等,不准干私事和与工作无关的事; 4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟,不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事; 5、不得坐在案板及其它工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品、物品交与她人; 6、厨房设备不得带故障操作或将专用设备改作她用,工作人员应自觉维护、保养厨房设备及用具,损坏公物按规定赔偿; 7、自觉养成卫生习惯,随时保持环境卫生; 8、未经厨师长批准,不得擅自带人进入。22024 年 5 月 29 日