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下载后可任意编辑厨房员工管理法律规范12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑厨房员工管理制度1
厨房员工必须按时上班,履行签到手续不迟到、不早退;进入厨房必须按规定着装,佩带工作牌,保持仪表、仪容干净,洗手后上岗工作
服从上级领导,仔细按规定要求完成各项工作
工作时间内不得擅自串岗、离岗、看书、睡觉等,不准干私事和与工作无关的事
不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟,不得做有防碍厨房生产和厨房卫生的事
不得坐在案板及其它工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品、物品交与她人
厨房设备不得带故障操作或将专用设备改作她用,工作人员应自觉维护、保养厨房设备及用具,损坏公物按规定赔偿
自觉养成卫生习惯,随时保持环境卫生
未经厨师长批准,不得擅自带人进入厨房
22024 年 5 月 29 日
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