下载后可任意编辑四川美食作文 500 字 四川美食 四川美食 李德政 大家都知道，四川美食以麻辣鲜香为主题紧扣，因为麻和辣会让我们感到很爽口优秀作文 作文人，鲜香会让我们感受到这个食物的好吃，今日我就给大家介绍一下四川美食。 我先说一说四川美食天下闻名的火锅，四川的火锅虽然很爽很辣，但是他不腻口，吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉，假如是我们吃的话，肯定辣的不成样了，而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。 我再来说一说四川有名的菜，肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝，我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的，因为他不辣，这是一个关键，还掌握不住火候，这也是一个关键，他们做肯定下载后可任意编辑火候刚刚好，鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺，在四川那边比较有名的叫钟水饺，它在四川吃法和我们不一样，我们吃水饺时是沾醋，他们浇辣椒油，这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐，它是四川汉族传统名菜之一，也是我国八大菜系的名菜之一，还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。 说的这些四川名吃都是辣菜，此时此刻我终于明白了四川人多么能吃辣，多么喜爱吃辣了。好馋啊，我也好想去四川尝尝。 第 2 篇 四川美食 回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不下载后可任意编辑腻。所谓回锅，就是再次烹煮的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级常常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必定想到回锅肉。 前几天，妈妈刚学会了做一道新菜：回锅肉。便马不停蹄地买来食材，在厨房里开工了。妈妈先把从超市里买来的五花肉放入锅中大约煮十分钟，煮肉的时候可以在锅里适当的加入一些大葱、老姜、料酒去腥。在煮肉的时候，将青蒜苗的白色部分拍破，绿色叶子部分切成一段一段的（一小段大约为三厘米）。煮好肉后，把肉捞出，切成一片一片的。准备工作做好后，往锅内放入少许的油，把煮好的五花肉放进去，来回翻炒，直至肥肉变得卷曲，倒入切好的青蒜苗一起炒，先行盛出。再用锅中剩下的油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，再倒回肉与青蒜苗一起炒，等香味溢出，便可以盛到盘子里了。 我坐在餐桌上早已是迫不及待了，不一会儿，回锅肉端了下载后可任意编辑上来。妈妈把它装在一个小巧...
