下载后可任意编辑国际酒店客房管理法律规范手册1下载后可任意编辑 * * * * 国 际 酒 店国 际 酒 店 客 房 部 管 理 法 律 规 范客 房 部 管 理 法 律 规 范 第一章 客房部人事结构图 第二章 部门职能一．部门职能1、 与前厅部紧密配合, 为预订房间的客人提供准备服务;2、 根据法律规范要求做好房间、 楼层、 公共区域的卫生,为酒店客人提供尽善尽美的产品及服务;2、 严格执行酒店制定的经营计划、 努力推销, 控制好部门内费用, 为酒店多创收;3、 做好对客接待服务工作, 保证设施设备功能的完好, 及时请工程部进行维修
4、 为来店的客人提供个性化服务, 把每一份特别的爱奉献给每一位客人
5、 加强对客服务技能技巧的培训工作, 培育技术过硬的服务人员, 保证对客服务的质量要求
6、 加强服务质量的管理与控制, 认真执行”征询宾客意见”制度, 不断提高服务质量水平, 提高宾客满意度
7、 认真抓好部门成本控制和设施设备的维护和日常保养, 延长使用寿命, 为酒店制造效益
2客房部经理客 房 部 主管客 房 部 领班客 房 中 心 文员楼层服务员 二 级 库管下载后可任意编辑 第三章 岗位职责及工作内容一．部门经理1
管理层级关系直接上级: 总经理直接下级: 客房部主管2
岗位职责: 1) 根据总经理确定的工作方针政策, 制定具体的贯彻实施计划, 完成下达的经济、 质量指标, 以及各项重大接待和检查任务
2) 负责计划、 组织、 指挥及控制客房部所有事宜
3) 协调与各部门的业务关系, 保持信息渠道的畅通, 确保客房部各岗处于最好的运行状态, 为客人提供最优的服务
工作内容: 1) 参加总经理主持的例会并主持部门管理人员例会
2) 查看当日房态, 了解 VIP 客人的情况
3) 巡视各服务点的工作情况
4) 察看 VIP 房, 访问病客及长住客人
