化学与健康化学与社会发展综合测试班级姓名一、选择题1.(2011.滨州市)下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是()A.淀粉遇碘水会变蓝B
蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C.油脂能在人体内氧化分解,释放出热量D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素2.(2011.大连市)下列材料中,属于有机合成材料的是()A.蚕丝.B.羊毛C.涤纶D.棉花3
(2011.大连市)食用米饭、馒头,主要为人体补充的营养素是()A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂4
天津市)下列说法正确的是()A
人体缺乏维生素A会引起坏血病B
棉花、羊毛属于有机高分子合成材料C
食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜D
香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体5.(2011.苏州市)下列有关营养物质的说法正确的是()A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B.淀粉与碘作用呈蓝色C.常温下油脂都呈固态D.青菜,黄瓜中含大量的蛋白质6
泉州市)下列实验方法中错误的是()A.用肥皂水鉴别硬水和软水B.用pH试纸测定溶液的酸碱度C.用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D.用带火星木条伸入集气瓶内检验氧气是否收集满7
百色市)“吃得健康,用得放心”是人们普遍的生活追求,下列说法不正确的是()A
霉变的花生清洗后也不能食用B
在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C
少用塑料袋有利于防止“白色污染”D
凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收8.(2011盐城市)下列家庭小实验不能成功的是()A.用食盐水除水垢B.用加热的方法给聚乙烯塑料袋封口C.用铅笔芯代替石墨试验导电性D.用灼烧的方法区别羊毛线和棉线9.(2011.肇庆市)下列说法正确的是()A.天燃气是可再生的能源B.吃海产品有利于碘的摄取C.“白色污染”就是指白颜色的垃圾D.摄入太多的脂肪会使人变胖,所以脂肪对