2020 大学生烘焙店创业计划书一、市场分析新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些？在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家大学生蛋糕店创业计划书模板大学生蛋糕店创业计划书模板。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。二、设备投资模拟方案以 10 平方米左右的小店为例，启动资产大约需 9.5 万元。1、房租 5000 元（娱乐酒吧创业计划书范文）2、门面装修约 2000 元（包括店面装修和灯箱）3、货架和卖台投入约 1500 元4、员工（2 名）统一服装需 500 元5、机器设备最大的投资：8 万元（包括制作蛋糕的全套用具）三、首期进货款1、面粉、奶油等原材料，约 6000 元。2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般 17 盘含 70 项目技术共 200 元/套。四、绩效益估算1、月销售额（平均）：21000 元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达 21000 元2、每月支出：14033 元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约 5000 元大学生蛋糕店创业计划书模板工作计划。3、货品成本：30%左右，约 5000 元人员工资：10 平方米的小店需要蛋糕师傅 1 名，服务员 1 名，工资共计 2000 元。4、水电等杂费：700 元设备折旧费：按 5 年计算，每月 1333 元5、月利润：6967 元左右按此估算，一年左右即可收回投资。装修风格：A、连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉,水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大！B、欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较...
