下载后可任意编辑年产 40 万吨 8 度啤酒厂发酵车间工艺设计12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑 四川理工学院毕业设计 年产40万吨啤酒厂发酵车间工艺设计学 生:学 号:专 业: 生物工程班 级: 级3 班指导老师: 黄治国 四川理工学院生物工程学院二O 一三年六月12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑四 川 理 工 学 院毕业设计( 论文) 任务书设计( 论文) 题目: 年产 40 万吨啤酒厂发 酵车间工艺设计 系: 生物工程 专业: 生物工程 班级:09 级 3 班 学号: 学生: 牟天秀 指导老师: 黄治国 接受任务时间 3 月 17 日 教研室主任 ( 签名) 二级学院院长 ( 签名)1 ． 毕业设计( 论文) 的主要内容及基本要求全厂工艺流程及工艺参数选择论证发酵车间物料及热量衡算绘制全厂工艺流程图一份绘制发酵车间带控制点工艺流程图绘制发酵车间平面图、立面图各一份撰写设计说明书一份2 ． 指定查阅的主要参考文献及说明 [1] 顾国贤. 酿造酒工艺学( 第二版)[M].中国轻工业出版社,1996 [2] 管敦议. 啤酒工业手册( 第一版)[M]中国轻工业出版社.1985 [3] 化工设备设计手册( 第一版)[M]. 编写组. 材料也零部件. 上海人民出版社,197312024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑 [4] 梁世中. 生物工程设备( 第一版)[M].中国轻工业出版社. [5]吴思方. 发酵工厂工艺设计概论( 第一版)[M]. 中国轻工业出版社. 3 ．进度安排设 计 (论 文 )各 阶 段 名 称起 止 日 期1毕 业 设 计 下 达 任 务 ,搜 集 有关 材 料 ,数 据 .3.17- .4.82进 行 设 备 选 型 、 设 计 方 案 的初 步 确 定 .4.8- .4.253工 艺 论 证 、 物 料 衡 算 、 基 础数 据 进 行 统 一 .4.25- .5.104车 间 设 备 选 型 .5.10- .5.275绘 图 和 设 计 说 明 书 的 撰 写 .5.27- .6.10 注: 本表在学生接受任务时下达 22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑四 川 理 工 学 院 毕 业 设 计 开 题 报 告设 计 名 称年产 40 万吨啤酒厂发酵车间工艺设计设 计 类 型D指 导 老 师曹 新 志学 生姓 名牟 天秀学 号系 、 专业 、 班 级生 物 工 程 学 院生 物 工 程 专 业 级 3班一 、 选 题 依 据 :( 简 述 讨 论 现 状 或 生 产 需 求 情 况 ,说 明 该 设 计 ...
