专题一 传统发酵技术的应用【学习导航】本章内容包括“果酒和果醋的制作”、“腐乳的制作”、“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”三个课题,每...
专题 1 传统发酵技术的应用第 1 课时 果酒和果醋的制作目标导航 1.说明果酒和果醋制作的原理;了解酵母菌、醋酸菌的代谢类型。2.理解...
2012 高三生物总复习教案 第 42 讲 传统发酵技术的应用教学案【考纲要求】 生物技术在食品加工中的应用 考纲要求 具体内容 (2)运...
发酵工程【本章知识框架】 【疑难精讲】1.发酵工程中诱变育种产生高产突变菌株的基本环节2.发酵生产中微生物培养装置(1)固体培养① ...
高三生物第一轮复习——微生物与发酵工程根据对多年来高考试卷的分析总结,得出高考的根本重点在于课本上的基础知识,万变不离其宗,这才是...
单位:数据中华行业研究中心传真:010-68314818 68557119E-MAIL:fzq@allchinadata.com 调味品、发酵制品制造(C1460)行业2004 年 5...
正确发酵、正确管理及安全使用沼气沼气是由有机物质如人畜粪便、秸秆、杂草、污泥、工业有机废水等,在厌氧条件下,通过各类厌氧微生物的分...
间歇发酵非线性时滞动力系统的鲁棒优化讨论摘要:主要讨论微生物间歇发酵过程中的非线性时滞动力系统及其主要性质,建立了具有动力系统为主...
酵母菌发酵对常用饲料原料营养指标和抗营养因子含量的影响随着全球经济的蓬勃进展和人们生活水平的不断提高,人类对于畜产品的需求量逐年增...
摘要:为讨论益生菌(酵母菌和乳酸菌)发酵产物对闽东山羊生产性能和血液生化指标的影响,选取 64 头年龄、性别和体况相近的闽东山羊,随...
甜高粱秸杆卧式连续发酵装置设计打开文本图片集摘要:设计甜高粱秸秆卧式连续发酵装置,采纳钢绳芯输送带运输,在运输的时候同时进行发酵。...
畜禽粪便发酵生产生物有机肥工艺技术目前,好氧发酵是实现畜禽粪便无害化和资源化的最主要途径,它不仅可以解决畜禽粪便的环境污染问题,而...
摘 要:随着科学技术的迅速进展,我国农业也进入了迅速进展时期,综合实力不断加强,但是由于化肥、农药的过量投入和农业自然资源的不合理...
在我们赣州乡下,家家户户过年过节都会用糯米酿制米酒,用自家酿制的米酒来招待客人。特别是客家人用米酒来招待客人是客家人对客人的一种尊...
图片视频教学手段在发酵工艺多媒体教学中的作用摘要:本文对发酵工艺学多媒体教学过程中图片和视频的收集和整理方法及其在多媒体中的使用技...
1 发酵调味品:功能性调味料:该调味料的风味本身是用于调味的主体,提供给食物以该风味为主。2 主要发酵调味品市场上主要传统发酵调味品...
发酵工程实验教学的探究发酵工程是现代生物技术的核心技术,是最终能将基因工程、细胞工程、酶工程和蛋白质工程等其它生物技术付诸实践的重...
医学院校发酵工程课程实践教学改革探讨摘要:发酵工程是生物技术专业一门非常重要的专业课,其教学质量直接影响学生的专业素养。从开课之初...