度假村采购管理手册

下载后可任意编辑度假村采购管理手册12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑目 录一、 职位任务1、采购经理岗位职责-------------------------------------------------(2)2、采购员岗位职责---------------------------------------------------(3)3、仓库主管岗位职责-------------------------------------------------(4)4、仓管员岗位职责---------------------------------------------------(6)二、采购基本程序和制度1、采购审批程序----------------------------------------------------(8)2、采购货品的分类--------------------------------------------------(9)3、物品采购程序----------------------------------------------------(10)4、审核采购申请单--------------------------------------------------(13)5、报价单----------------------------------------------------------(15)6、其它------------------------------------------------------------(18)7、采购交货延迟检讨22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑表----------------------------------------------(19)8、采购验收制度----------------------------------------------------(20)9、仓库管理制度----------------------------------------------------(24)10、物品、原材料盘查制度----------------------------------------(27)11、物品、原材料损耗处理制度------------------------------------(28)12、仓库物资管理制度--------------------------------------------(29)13、仓库安全管理制度--------------------------------------------(31)14、仓库防火制度------------------------------------------------(32)岗位职责编号:DT-PRO-001采购经理岗位职责职能概述 在负责酒店物资采购工作,充分发挥采购部的工作职能。(一)、日常性工作内容:1、根据采购申请单采购各部门所需的物品和食品,部门采购申请单需经部门负责人审核,带领采购员根据采购申请单上注明的所需物品、食品数量、规格、要求,在规定的到货时间内完成采购任务。2、指导采购员晚上联系己定供应商下第二天的采购单;保证及时供应厨房所需原材料。3、督导仓库对物品进行验收,确保物品符合申购要求。4、督导仓库做好收发货、仓储、盘点等日常性工作。5、熟悉和掌握酒店所需物资的名称、型号、规格、价格、用途。6、及时处理产品质量问题和督促供应商及时送货。7、审核供应商的...