下载后可任意编辑星座咖啡店创业计划书1咖啡店创业计划书星座咖啡店创业计划书目錄下载后可任意编辑內容: 背景目標市場分析年青人喝咖啡的文化地點經營模式顧客營業時間產品特色銷售方法裝修與設施物料供應招聘員工工作分配宣傳牌照及公用事務申請保險銷售收入預算表銀行開戶預期遇到的困難和解決方法附錄: 咖啡的好處文章 街頭訪問結果餐牌咖啡店平面圖訂貨查詢信咖啡豆買賣協議書1下载后可任意编辑招聘啟事新聞稿宣傳單張相2下载后可任意编辑內容背景: 香港生活節奏急速, 現代人的生活壓力龐大, 越來越多人更關注個人健康。據醫學讨论報告指出, 咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外, 許多最新的讨论報告顯示, 咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害; 反之, 咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效。( 見附錄) 我們信任喝咖啡的人會越來越多, 並會有年輕化的趨勢。有見於近期主題食店的流行, 故決定開設一間主題咖啡店, 售賣多款特色咖啡及蛋糕, 並定名為「星座咖啡店」。換言之, 咖啡店除宣揚咖啡之功用外, 更以星座為咖啡店之主題。目標: 星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效, 我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在兩年後每月除稅純利達到港幣五萬元, 並在四年後能在銅鑼灣區開設另一所主題咖啡店。市場分析: 現今香港的咖啡店主要是以連鎖式經營, 市場主要被兩個集團壟斷。但由於兩個集團的咖啡店並沒有特別主題, 很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其它飲品店( 如台式飲品店、 港式涼茶店和茶餐廳) 的市場競爭狀況, 但發現這些類似行業多不是以自助形式經營, 亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要, 尚有很多發展空間。另外, 我們以街頭訪問形式, 訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年. 訪問結果表示, 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習慣, 而且半數受訪者平均每月光顧三至四次. 有近四成的3下载后可任意编辑受訪者多數光顧上樓咖啡店, 而且環境和食物質素是她們光顧的主要原因. 另外, 我們又發現多於八成受訪者對星座有興趣, 而且六成受訪者表示約以星座為主題, 她們有興趣光顧這類咖啡店.年青人喝咖啡的文化: 從前, 咖啡給人的感覺是成年人的專利。隨着美國年青人喝咖啡的流行普及化, 崇尚美國文化的日台青年也仿效喝咖啡的潮流。一向喜歡日本文化的香港青年, 無論衣著、 飲食都以日本潮流為指標;...
