下载后可任意编辑更新商业标准化的典范麦当劳手册1下载后可任意编辑标准化的典范—麦当劳手册麦当劳进入北京之初, 曾有一些国内同行到这里来取经, 最使她们感到惊奇的是这里的管理井井有条, 餐厅制定了法律规范化的行为标准, 员工们严格按标准确行的程序运转
麦当劳的创始人克罗克为了使企业理念”Q、 S、 C＋V”( 质量、 服务、 清洁、 价值) 能够在连锁店餐厅中贯彻执行, 保持企业稳定, 每项工作都做到标准化、 法律规范化, 即”小到洗手有程序, 大到管理有手册”
她指派麦当劳的主管透纳, 用了几个月的时间, 针对几乎每一顶工作细节, 重复、 仔细地观察讨论, 写出了营运手册
该手册被加盟者奉为神明, 逐条加以遵循
与此同时, 还制定出了一套考核加盟者的办法, 使一切都有章可循, 有”法”可依
能够这么说, 透纳在建立麦当劳那著名的连锁店和一致性上的功绩, 足以跟克罗克媲美, 为麦当劳的标准化、 法律规范化及不断地扩展立下了汗马功劳
为了保证麦当劳的经营观念”Q、 S、 C＆V”(即”品质、 服务、 清洁和价值”)得到忠实地贯彻, 麦当劳制定了自己的企业行为法2下载后可任意编辑律规范——”Q＆T manul、 SOC、 Pocket Guide、 MOP”, 从而把每项工作都标准化, 即”小到洗手有程序, 大到管理有手册”
Q＆T manul, 就是麦当劳营运手册
随着麦当劳连锁店的进展, 麦当劳人深信: 快餐店只有标准统一, 而且持之以恒坚持标准才能保证成功
第一家麦当劳快餐店开张刚刚三个年头, 麦当劳公司就编写出第一部营运训练手册
在手册里, 详细说明了麦当劳的政策, 餐厅各项工作的程序以及步骤和方法
30 年来, 她们不断完善营运训练手册, 使其成为法律规范麦当劳有效运转的”法典”
麦当劳的政策与精神 1、 彻底推动 QSC 的基本手册 ( 1) 麦当劳的最
