下载后可任意编辑有限公司品质管理制度模板12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑3.原料品质管理办法3.1 原料取样原则(1)取样注意安全。(2)取样必须携带有关取样器、透明塑料样品袋、记号笔等工具。(3)样品之实行应力求随机、广泛、以期具有代表性。(4)抽取样品不可太少,尽量减少误差,而且留样以备检查。(5)若每批原料数量太大,应酌予分批并分别取样。(6)应视供应商及运送者的信誉,实际的品质及运送状况弹性调整抽样次数。(7)抽样过程中应用眼观、手抓、鼻嗅等感官检查品质,发现品质变异时立即处理。3.2 30％取样检验3.2.1 固体原料汽运包装原料(添加剂原料除外)到厂,应对所有外围包装袋抽取(顶部须上车抽取)样品,包装玉米原则上应会同供应商打开侧厢板进行抽样检查,散装玉米则用散装取样器分至少五个不同位置抽取样品,取样点不少于 30％包装袋,样品重量不少于1 公斤。3.2.2 添加剂类和液体原料(1)对添加剂类和液体原料(氨基酸、氯化胆碱、油等)则按来货总包/桶数的开方数取样。(2)液体原料应以液体取样器取样,样品数量以一批一袋(大约 1公斤)为原则。(3)油罐车转运之液体原料应自上方开口取样。(4)用液体取标器或透明管。(5)若有怀疑时应于不同深度取样。3.2.3 样品标示和检测62024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑(1)取样所得样品,每袋皆应用”原料取样卡”标示,并依规定尽速送化验室进行化验分析。(2)每车原料中所抽取样品,外观品质若无异常,则将样品混合好,在”原料取样卡”上记录车号、供应商名。若发现部分包装袋内原料异常(如颜色,气味,霉味等)则应用记号笔在异常袋上作记号,同时将正常与异常原料分装在不同的样品袋,记录车号、供应商名,计算异常袋数占取样总袋数的百分率。全部样品带回化验室,以备进一步检验。(3)从车上取回的 30％原料样品应不少于 1 公斤(添加剂原料约500 克)送到检验室后,由专职人员进行外观(颜色,气味,霉变,掺杂等)及水份,尿素酶等检测。(4)用快速水份仪测定水份时,原料温度一定要在仪器允许范围之内,否则要等温度平衡或用红外线水份仪测水份。(5)豆粕尿素酶活性,可用快速法测定。必要时应使用 PH 增值法校对。(6)每车原料若不合格包数超过总取样包数的 30％,则全车退回。同时填写”退货通知单”通知采购部退货,保留样品,以备查 核。(7)雨雪天气到厂未盖篷布的原料不予取样,一律退回,并立即填写退货通知单,通知采购部。(8)专人负责统计填写”每日进厂原料品质登记表”。3.3 100％取样检验(1)...
