下载后可任意编辑送餐服务员岗位职责12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑一、岗位名称: 送餐员 二、岗位级别:部门服务员 三、直接上司:餐厅领班 四、横向联络对象:酒店各分部门 五、管理对象: 六、岗位提要:负责住店客人房内用膳的预订工作,保证及时,高效地满足客人房内需要。 七、具体职责; ⒈ 在西餐厅领班的直接领导下,具体负责承接客人预订房内的用膳工作。 2.仔细做好房膳客人的预订记录以及送餐、收餐具工作的文字记录。 3.听取客人对房内用膳服务工作意见,并及时向领班或餐厅主管汇报。4.与送餐员密切配合,保证客人得到及时准确的房内用膳服务。 5.负责接受贵宾的水果通知单,并安排送餐员及时送上。6.负责整理房膳工作间,做到工作间清洁卫生。7.遵守饭店的规章制度和部门条例。8.完成领班布置的其它工作。 八、任职条件1. 热爱本职工作,工作勤勤恳恳,仔细负责。2. 具有一定的食品、酒水知识,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其它服务方法,掌握房内用膳服务法律规范和服务程序。3．有较强的推销能力和语言表示能力,口齿清楚,语言流畅掌握一门外语,并能用第二外语服务客人。4. 具有高中以上学历或同等学历,有从事西餐服务一年以上工作经历。 5. 身体健康,仪表端庄,精神饱满 九、权 限 基于本职工作有对部门各项工作内容修改的建议权 编制: 审核: 批准: 日期: 22024 年 5 月 29 日
