酒店管事部长岗位职责

下载后可任意编辑酒店管事部长岗位职责12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑酒店管事部长岗位职责 (1)对楼面部长负责,负责管事部的全面工作。 (2)了解所有内部设备及机器的用途 o (3)分派每日工作,并监督员工按正确的工作程序完成本职工作。 (4)负责维持管辖范围内的清洁卫生,员工个人卫生。 (5)制订属下员工培训计划,报餐饮部经理批准,确保员工正确操作洗碗机,正确保管和使用各种清洁剂。 (6)统计、记录各餐厅及厨房之餐具,控制好各点的流存量,安排补充及申购。 (7)按推销活动计划,为各种宴会或特别活动准备餐具、用具。 (8)统计每年餐具采购计划,报餐饮部经理审批。22024 年 4 月 19 日