(完整版)第二章第4节细胞中的糖类和脂质习题带答案详解

知能演练轻巧夺冠♦•隨堂自测・^1.（2013・唐山一中高一检测）下列只含有 C、H、0、N 四种化学元素的物质是（）A.甘氨酸 B.核苷酸C.脂肪 D.葡萄糖解析：选 A。甘氨酸只含 C、H、0、N,核苷酸含 C、H、0、N、P,脂肪和葡萄糖只含 C、H、0。2.（2013・山西省山大附中高一检测）下列属于植物二糖的是（）A.蔗糖、纤维素 B.麦芽糖、葡萄糖C•淀粉、纤维素 D•蔗糖、麦芽糖解析：选 D。淀粉、纤维素属多糖，葡萄糖为单糖。3.（2013・宿州市十三校高一检测）歌曲《老鼠爱大米》曾唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成下列哪种成分才能被吸收（）A.麦芽糖 B.葡萄糖C.氨基酸 D.脂肪解析：选 B。淀粉先分解为麦芽糖再分解为葡萄糖。4.（2013・安溪高一检测）下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（）A. 磷脂由 C、H、0 三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用C. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D. 脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物解析：选 D。选项 A，磷脂是由 C、H、0、N、P 五种元素组成的，它是构成细胞膜的主要成分；选项 B，性激素的化学本质是固醇，属于脂质；选项 C，脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也有，如花生种子；选项 D，脂质存在于所有细胞中，因为磷脂是组成细胞膜的重要成分。5.（2013・山东省淄博一中高一检测）汉堡是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（）A. 面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B. 生菜中含有的纤维素能够被人类直接吸收利用C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动解析：选 C。糖原主要储存在肝细胞和肌细胞中，也是动物细胞的储能物质。6.如图所示细胞中由 C、H、0 三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：（1）A 是指，有组成核酸的和。除上述两种外，还有（2）若 B 是由 2 分子单体 A 缩合而成的化合物，则 B 称为。植物细胞中最重要的是和，人和动物乳汁中含量最丰富的是。（3）若 B 是由大量单体 A 缩合而形成的化合物，则 B 称为，在人和动物的肝脏中是指，在马铃薯块茎中，主要指，能形成高等植物细胞壁的是答案：(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗...