下载后可任意编辑厨房承包合同甲方：乙方： 身份证号码： 根据合同法的相关规定，甲、乙双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方酒店厨房管理事宜，特订立本合同，籍以共同遵守一、承包内容：乙方承包 的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒店客户就餐的正常供应。为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，乙方直属上司为酒楼总经理.负责酒店厨房运作和人事安排二、承包期限：1、自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。2、开业前薪酬开业前第一批到场时间合同签订生效后次日起共计 2 人，酬金 元/月；第二批到场时间 月 日共计 5 人，酬金 元/月；第三批到场时间 月 日，所有厨房员工到位后至厨房试运行前一天酬金按 元/月计算。餐厅试运行之日起开始按厨房正式工资计算三、工作标准：1、乙方负责对厨房后堂进行日常运行和管理，对菜品根据汉源当地实际情况做到汉源一流口碑。2、乙方负责对厨房菜品进行成本控制，综合毛利率以及毛利提成和营业额提成通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。四、工作薪酬：1、本合同签订生效 7 天内，甲方支付乙方履约保证金：人民币：壹万元正，乙方收到甲方保证金后，保证在规定时间内到甲方酒店上班。本合同期满后，乙方在 7 日内退回甲方保证金。下载后可任意编辑2、甲方以包厨方式将酒店后厨承包给乙方，每月包厨薪金为人民币： 元，乙方必须根据岗位需求安排（含行政总厨） 人到酒店工作，若因工作需要需新添厨房人员，需经甲方同意，工资薪酬由甲方负责。3、薪酬结算方式：每月 6 日前发放上月薪酬，如遇周末和国家法定假日，甲方应提前发放。如超过合同约定工资发放时间 7 日，乙方有权终止合同，而且甲方还须支付乙方在店实际工作时间的工资，且乙方不违约。五、劳动合同管理：1、乙方所有工作人员都必须遵守甲方酒店的各项规章制度，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。2、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。3、其他有关事项，严格根据乙方工作人员与甲方另行签订的劳动合同执行。六、场地设施：1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好，上述物品经清点（清单双方签章）后，交乙方管理使用，承包期满后，乙方应将上述物品...
