下载后可任意编辑吧台管理制度为加强吧台管理，促进店铺管理工作的开展和店铺的进展，提高管理的法律规范性和科学性，特制定本制度。一、吧台考勤制度1、吧台部门工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤，必须做到提前 15 分钟上岗。 2、穿好工作服后，应向吧台领班报到。3、根据吧台工作需要，加班的吧员留下，不加班的吧员下班后应离开工作地点。 4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到其他场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。5、因病需要请假的员工应提前一日向吧台长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明，特别情况吧台长可酌情处理，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，请事假 1-2 天的需吧台长批准，上报至吧台主管，请事假 3 天以上的，经吧台主管同意后必须经总经理批准后方可有效，未经批准的不得无故缺岗或擅离岗位，否则将根据旷工处理，一天扣除三天工资，电话请假者一律无效。 7、根据工作需要，需延长工作时间的，加班的人员，经领导同意加班时间可按加班费 3 元/小时或计时抵工休处理。 8、吧台部门所有人员的考勤卡均在 2 天内由吧台长负责签卡,逾期未及时签卡的均给予额外负激励 5 分警告处罚,加班卡均由吧台长签卡注明具体加班时间,吧台长的考勤卡均吧台主管负责签卡。9、婚假，产假、丧假按员工手册的有关规定执行。 10、本制度适用于吧台部门的所有员工。二、吧台仪容仪表制度1、吧台人员必须做到着工装上岗。2、男员工发型要求：不可留长发、染发、短发遵循前不过眉、侧不过耳、后不过领的原则，发型均匀美观、大方、舒适，头发保持洁净，无头屑，小胡子、大鬓角，面部痤疮等皮肤疾 病及时治疗，注意鼻毛的修剪。3、上班时间必须穿黑色皮鞋，不得穿拖鞋、运动鞋、凉鞋。 4、进入吧台内必须着工装，不可穿便衣进入吧台内部。 5、必须按规定佩戴工号牌，不可斜带及佩戴与自己岗位不相符合。 6、站姿：两脚分开、与肩同宽、两腿挺直、小腹微收、抬头挺胸、上体保持正直、头要正、劲要直、下颚微收、两眼目视前方、双手在体后交叉、左手握右手腕贴与腰肌，面带一丝微笑。7、 违反上述规定者，按处罚条例执行。三、 吧台部门节约法律规范下载后可任意编辑1、吧台主管对本部门的成本控制工作负有直接责任和领导责任，应加强对下属...
