小学营养餐工作总结小学营养餐工作总结总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，不妨让我们认真地完成总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？以下是为大家的小学营养餐工作总结，欢送阅读，希望大家能够喜欢。学生营养改善方案是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年 3 月 19 日开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。家长委员会职责：负责对学生营养餐全程监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、标准化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及平安承诺书。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。（一）是食品平安。“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、标准合理。3、严把加工关、平安检查关，对要进行加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、平安，熟食加工一定要到达熟透。4、严把取样关，值周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48 小时备检制，确保食品的平安。5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。二是资金平安。我校学生营养餐改善方案工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园播送、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到平安、卫生、营养、热乎、可口...
