本套技术包括 4 张 VCD光盘+1 本教材，售价 160 元。1、人工种出羊肚菌2、羊肚菌成就财富梦3、揭开羊肚菌的神秘面纱- 上4、揭开羊肚菌的神秘面纱- 下羊肚菌高产栽培技术羊肚菌是稀有食用菌，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。过去，羊肚菌全靠野生， 不能满足人们的需求， 现在已经实现人工栽培， 以缓解市场需要。1. 配制栽培料。栽培料配方：①农作物秸秆粉 74.5%、麸皮 20%、过磷酸钙 1%、石膏 1%、石灰 0.5%、腐殖土 3%；②木屑 75%、麸皮 20%、过磷酸钙 1%、石膏 1%、腐殖土 3%；③棉壳 75%、麸皮 20%、石膏 1%、石灰 1%、腐殖土 3%。以上 3 种配方，任选 1 种即可。料水比为1:1.3 ，拌好料后堆积发酵20 天，含水量调至60%。采用 17cm～33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600g，然后在 100℃条件下灭菌 8 小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃下培养 30 天左右，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6 天，即可进行栽培。2. 室内脱袋栽培。菇房消毒后即可进行栽培。先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后再铺3cm厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般每平方米床面可排放塑料菌袋40 个。排完菌棒后轻喷水1 次，然后覆土 3～5cm，覆土后表面再盖 2cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润。 1 个月后可长出子实体。一般南方地区3 月 10 日至 4 月 20 日之间出菇最佳。羊肚菌出土后 7～10 天就能成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色时就可采收。3. 室外脱袋栽培。选三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1m，深 15～20cm，长度不限。整好畦后喷水或轻浇水1次，并用 10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。4. 病虫害防治。菌丝生长与子实体生长期都会发生病虫害，应以预防为主， 注意保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌、杀虫处理。后期若发生虫害，在出子实体之前可喷除虫菊或10%石灰水。5. 加工。加工方法主要是晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。【栽培】生物学特性羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。菌丝生长期间，4 月及 5 月上旬平均温度分别为 10-11 ℃及 ...
