下载后可任意编辑 XX 年，我局针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深化开展全区猪肉及肉食品安全保障工作
通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，全区非法屠宰、“注水肉”等违法犯罪活动得到杜绝，猪肉食品安全状况得到进一步改善，市场秩序明显好转
同时，我局深化实施“万村千乡”市场过程，为群众提供了安全放心的消费环境
一、领导重视，任务明确，方案具体 （一）加强领导，健全机构 为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，区商务局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品安全保障工作领导小组，负责组织指导、协调全区商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况
领导小组下设办公室在区商务局综合执法大队，明确专人负责专项整治日常工作，确保食品安全工作落实到部门，明确到责任人
（二）任务明确，重点突出 XX 年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与法律规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制
一是进一步加强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作
二是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售
三是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录
四是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度
五是继续实施“万村千乡市场工程”，加快“消费品农家店”建设，逐步实现了食品、副食品和日用消费品市场的物流配送和连锁经营，为人民群众制造了“购买放心、消费放心”环境
六是区商务局与城区三家生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》
（三）超前谋划，制定方案 肉品质量安全是关系到广阔群众身体健康和生命安全的大事
区商务局高度重视，为有效遏制病害
