下载后可任意编辑 大学饭堂年终总结 总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物进展的规律，从而掌握并运用这些规律，因此好好准备一份总结吧。你想知道总结怎么写吗？以下是为大家整理的大学饭堂年终总结，希望能够帮助到大家。 2xx 年初，在学校领导的正确领导关怀扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关怀帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产（工作）任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。 一、全年主要工作指标完成情况（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。 二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新 1、从 211 年 4 月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作法律规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求进展，以进展求生存的服务理念。 2、从 211 年 4 月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示法律规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以法律规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从 211 年 4 月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于 2 个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。 4、建立健全主管定期随访制度。 5、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克服困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运（残奥会）等重大政治活动。 今年夏季以来持续高温高湿天气，对饮食服务业是一个重大的挑战，尤其7、8、9 三个月，操作间内温湿度常常会超过人们或一些主副食原料、成品的`安全耐受极限。加上操作间狭小，库容严重不足，极易发生腐烂变质问题，给...
