春 早 熟 雪 桃 引 种 计 划 书 河 南 农 业 大 学 ， 李 莉 一 、 引 种 的 必 要 性 桃 ： 蔷 薇 科 、 桃 属 植 物 。 落 叶 小 乔 木 ； 叶 为 窄 椭 圆 形 至 披 针 形 ，长 15 厘 米 ， 宽 4 厘 米 ， 先 端 成 长 而 细 的 尖 端 ， 边 缘 有 细 齿 ， 暗 绿 色有 光 泽 ， 叶 基 具 有 蜜 腺 ； 树 皮 暗 灰 色 ， 随 年 龄 增 长 出 现 裂 缝 ； 花 单 生 ，从 淡 至 深 粉 红 或 红 色 ， 有 时 为 白 色 ， 有 短 柄 ， 直 径 4 厘 米 ， 早 春 开 花 ；近 球 形 核 果 ， 表 面 有 毛 茸 ， 肉 质 可 食 ， 为 橙 黄 色 泛 红 色 ， 直 径 7.5 厘米 ， 有 带 深 麻 点 和 沟 纹 的 核 ， 内 含 白 色 种 子 。 是 一 种 果 实 作 为 水 果 的落 叶 小 乔 木 ， 花 可 以 观 赏 ， 果 实 多汁， 可 以 生 食 或 制桃 脯、 罐头等，核 仁也可 以 食 用。 果 肉 有 白 色 和 黄 色 的 ， 桃 有 多种 品种 ， 一 般果 皮 有毛 ， “油桃 ”的 果 皮 光 滑； “蟠桃 ”果 实 是 扁盘状； “碧桃 ”是 观 赏花 用桃 树 ， 有 多种 形 式的 花 瓣。 春 雪 桃 是 由美国引 进的 全红 、 早 熟 毛 桃 品种 ， 属 于优良的 二代 硬肉 有 毛 品种 ， 肉 质 硬 脆 ， 风 味 甘 甜 。 该 春 雪 桃 果 实 硬 度 大 ， 在 树 上长 时 间 不 落 果 ， 可 分 次 选 大 小 一 致 的 果 实 采 收 ， 大 大 地 提 高 了 果 实 品质 。 该 品种 是 毛 桃 类 早 熟 品种 中 个 头最 大 的 、 属 硬 溶 质 桃 ， 颜 色 全红 鲜 艳 、 味 脆 甜 、 耐 贮 运 、 丰 产 ， 是 早 熟 优质 桃 新 品种 ， 常 温 下 桃 子储 存 期 可 达 10 天 。 1.桃 子 自 身 的 价 值 桃 树 干 上 分 泌 的 胶 质 ， 俗 称 桃 胶 ， 可 用作 粘 接 剂 等， 为 一 种 聚 糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。 1.1 营养价值 桃子素有...
