下载后可任意编辑厨房承包合同模板甲方： 乙方： 签订地点： 签订时间： 编号： 下载后可任意编辑乙方：同志为代表的厨师团体(以下简称乙方) 双方经过互相信任、自愿、平等、协商的协商，达成全都，甲方情愿将本餐厅厨房承包给乙方。 一、承包期限暂定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币____________元整(大写：___拾___万___千___佰___拾___元)。每月的工资发放为次月的___日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率 45-55%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为_____万，如超出_____万以上部分，按超出的总营业额的___%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关规矩与酒店其它员工同等。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。 六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的 工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术实力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正值处罚(详细条例协规则制度中)。 七、乙方的权力和义务： 1、在保证餐厅正常运作的状况下，可自行布置人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、设备设施保管的要求。 4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。下载后可任意编辑 5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。 八、公伤事故的处理办法：乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律规矩处理。 九、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的状况下，甲方须结清全部工资并补偿月工资。如碰到非典等类似状况则按相关规矩处理。 十、提前终止协议的处理办法： 1、假如甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清全部工资并补偿乙方半个月工偿。 2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿半个月基本工资给甲方。 十、...
