欢迎阅读质量手册授权QM-LKKXH版本: C此质量手册是经过XX 食品有限公司ISO 9001推行委员会评审﹐所有更改及修订必需事先得到总经理批准。本手册乃 XX 食品有限公司 (以下简称新会厂 )的财产﹐未经总经理同意不得复印。______________________ ______________________ ______________________ 编写﹕审核﹕批准﹕管理者代表ISO 9001推行委员会总经理日期﹕日期﹕日期﹕质量手册授权QM-LKKXH版本: C目录章节内容版次页1 目录2 引言2.1 公司简介欢迎阅读2.2 质量手册的目的3 质量策略3.1 新会厂使命3.2 质量方针3.3 总体质量目标4 管理架构4.1 组织架构图4.2 职责权限4.3 职能分配表5 ISO 9001要素描述4.0 质量管理体系文件组织4.0.1质量管理体系文件一览表4.1 总要求4.1.1质量管理体系流程图4.2 文件要求5.0 管理职责6.0 资源管理7.0 产品实现8.0 测量﹑分析和改进6 新会厂的卫生和食品安全质量保证体系6.1食品卫生法6.2 GMP体系6.3 HACCP体系6.4 HACCP原则欢迎阅读更多免费资料下载请进：好好学习社区6.5 ISO 9001/HACCP推行委员会 (核心小组 )成员及职责6.6 相关文件质量手册授权QM-LKKXH版本: C2.1 公司简介中标 (新会 )食品有限公司是一间香港独资公司﹐座落于中标集团主席李文达先生的家乡广东省新会市七堡镇﹐地理环境优美﹐四面环江﹐空气清新。公司总占地面积600亩(40 万平方米 )﹐建于 1996年 10 月﹐现有生产厂房包括豉油﹑芝麻油﹑芝麻酱﹑虾酱﹑辣椒酱﹑原料(农产品 )加工﹑中央仓库及高新渔﹑农业试验等。第一期年总生产能力49000吨﹐产品 70%出口世界各地﹐其中销往欧洲占30%。公司设置生产﹑财务﹑工程﹑行政﹑生产计划﹑仓务﹑采购﹑进出口﹑研究发展﹑品质保证及信息科技等十一个部门﹐在职员工300人。我们有一套严格的质量控制系统﹐工艺流程合理﹐设备先进。全公司的员工秉承李文达先生的“永远创业” 精神﹐不断努力﹐永远进取﹐在这片环境优美的土地上为中标集团生产更多更优质的原料﹐使中国饮食文化宏扬世界。2.2 质量手册的目的本质量手册阐述了新会厂的质量方针﹐并描述了本公司按ISO 9001﹕2000标准要求和公司需要所建立的质量管理体系。质量手册是质量管理体系文件中的最高层文件。本手册对内用于实施质量管理﹐对外用于证实本公司的质量保证能力及持续改进的承诺。为了将本手册中的规定落实到实际工作中去﹐公司制定了质量手册﹑质量程序﹑作业指导书及质量记...
