5．有机茶生产技术规程 5.1 目的和范围 保证有机作物生产符合GB/T19630.1-19630.4-2011 标准的要求，并通过有机产品认证。 适用于我公司的有机茶园基地。 5.2 职责 生技部负责有机作物生产管理的全部过程； 其他部门负责协助作物生产过程。 5.3 控制要素 5.3.1 基地环境的选择 基地选择在远离城镇生活居民和工矿企业，交通主干线，工业污染源，生活垃圾等，环境质量好，综合污染指数低，土壤条件优越，果园周围植被丰富，没有水土流失等环境问题，是有机作物生产的理想选择地。基地的环境质量应符合：a 土壤环境质量符合GB15618-95 中的二级标准；b 环境空气质量符合GB3095-96 中的二级标准和GB9137的规定。 5.3.2 基地范围的区域保护 基地应边界清晰，所有权和经营权明确，如每个农户在同一地区从事农业生产，要有明显的隔离带分开，以防有机生产区域可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应设置 缓冲 带或 物理障 碍 物，保证有机生产地块 不 受污染。以防止 临 近常规地块 的禁 用物质的漂 移 。 5.3.3 在有机生产区域周边设置 天 敌 的栖 息 地，提 供 天 敌 活动 ，产卵和寄 居的场 所，提 高 生物多 样 性 和自 然 控制能力 。 5.3.4 作物品种 的选择 5.3.4.1 品种的选择依据： 5.3.4.1.1 尽量使用有机种子和种苗。 5.3.4.1.2 选择能适应当地的土壤和气候特点、对病虫害有抗性的作物种类及品种。在品种的选择中要充分考虑保护作物的遗传多样性。 5.3.4.1.3 禁止使用包衣种子和任何转基因作物品种。 5.3.5 作物栽培管理 5.3.5.1 茶树应种植在土壤深厚疏松、有机含量高、PH 值在 4.0-6.5范围内的区域。 5.3.5.2 根据不同作物生理需求制定合理的灌溉计划，控制土壤水份，有效的调节土壤肥力状况和茶树生长。灌溉用水水质必须符合 GB5084的规定。有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。 5.3.5.3 制定土地休整计划一无是处土壤培肥。 5.3.5.4 制定施肥计划，保证施用足够数量的有机肥以维持土壤的肥力和土壤生物的活性，当茶园土壤PH 值降至4.0 以下时，可适量施用白云粉或生石灰直至土壤PH 值达到5 左右。 5.3.5.5 有机肥应主要源于本 农 场 或有机农 场 （ 或畜 场 ），遇 特列 情况（ 如 采 用集 约 耕 作方 式 ） 或处于有机转换 期 或证实...
