會館菜简介品三国
会馆菜是一家以三国历史故事为背景的创意文化餐厅
所烹制的均是2位董事十多年来在祖国各地行走所收集的特殊菜肴,又高薪聘请沪上一些知名大店新生代大厨师,将这些菜肴重新演义
独创的三国菜肴自成一派,开业三个月来,不仅食客入云,而且引来很多其他饭店的老板,厨师长前来观摩
会馆菜贯中店位于上海地图上最短的一条马路——贯中路
六百年前明代的罗贯中先生写下中国四大名著之一的《三国演义》时,肯定没想到在六百年后在繁华的上海大都市的一条优雅的小路,会以其名字命名
他也一定没想到,六百年后易中天先生凭借《品三国》一书托起全国人民对三国历史人物的重新评味的热潮,恐怕罗贯中先生更是没想到一家以三国历史为背景的品三国会馆菜在以其名字命名的路上诞生了
而且打去年开业就食客如潮,天天爆满
2007年4月15日,易中天先生在参加完自己的《品三国》下册的上海首发式后前来品尝,市委宣传部领导携复旦大学著名学者钱文中先生,设庆功宴于本店,一席“三国全宴”让易先生惊喜不已,并欣然为黑白桂花酒酿圆子更名为“孙刘联合酒酿圆子”,用餐完毕还留下墨宝“品三国会馆菜我品了
----易中天”12月24日易老师携家人前来我们新落成虹口旗舰店“四平路店”欢渡圣诞,用餐完毕后又写欣然题字“三国群英汇,五湖酒菜全”
经过2年多的快速发展,已拥有的贯中店,银欣店,牡丹路店和2007年9月开业的虹口旗舰店:四平路店,位于四平路777号,拥有4000平方米60个包房,可供800人同时就餐
这家新店以更气派的场面,更特色的菜肴,更具亲和力的服务,开创上海文化主题产厅的全新一页
会馆菜是以中国风格为元素,用西式装修方式来装修,装饰
崇尚的是洋为中用,前卫式复古
既有中式的窗话门花,又有现代灯光照明系统,既有超大幅油画风格的关公像,又有小野丽莎(LisaOno)拉丁风格的音乐,就是这些元素的混搭造就品三