专业整理酒店全管理检查表(餐饮类)年月日序一号检查内容检查标准检查方法评价及意见1安全管理规章制度1
1 机构人员配备1°1°1 有安全管理机构查资料1°1°2 配备专(兼)职安全管理人员查资料1
2 管理制度1°2-1 有安全责任制,并落实到岗位和人查资料1°2
2 安全生产教育和培训制度查资料1°2°3 安全生产检查制度查资料1°2°4 设备和设施的安全管理制度查资料1
2°5 危险作业管理制度查资料1
2°6 劳动防护用品配备和管理制度查资料1°2-7 安全生产奖励和惩罚制度查资料1°2
8 生产安全事故报告和处理制度查资料1-2
9 保障安全生产的规章制度查资料1°3 应急预案1
3-1 有突发事件应急预案查资料1-3-2 有预案规定的岗位职责及演练记录查资料1
4 例会制度1°4°1 建立安全生产例会制度查资料1
4°2 制定有效的安全生产措施,有检查记录查资料1°5 隐患排查1
5°1 建立生产安全事故隐患排查制度查资料1
2 明确责任人员,制定防范和应急措施查资料1
6 安全教育培训1
1 定期进行安全教育和培训,并考核合格查资料1°6°2 新员工上岗前安全教育,并考核合格查资料1
6°3 有安全教育记录查资料2消防安全2°1 应急通道2°1°1 主疏散通道应直通疏散门或疏散出口看现场2
1°2 疏散通道应当保持畅通,不得堆放货物看现场2°1°3 疏散通道主辅通道宽度要求不同看现场技术资料
4 疏散通道指示标志应能够断电照明看现场2
2 安全出口2°2
1 安全出口宽度不小于 1
4 米,紧靠门口看现场2°2
2 安全门不应设置门槛、台阶看现场2°2°3 安全出口应保持畅通看现场2°3 应急照明2°3
1 营业厅、疏散通道和楼梯间应设应急照明看现场2°3°2 应保证应急照明能够有效使用看现场2
3-3 应急照明灯连续照明时间不