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酒店管理毕业实习报告范文

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酒店管理毕业实习报告范文实习有利于大学生培养自己的社会责任感和使命感。学生通过与社会接触,有利于将知识运用到实际中,全面提高综合素质和能力。以下是酒店管理毕业实习报告范文,欢迎阅读 ! 酒店管理毕业实习报告范文一本人于 20XX年 7 月 14 日至 11 月 7 日在广州大酒店进行了接近4 个月的酒店业务实习。我被分配在大酒店宴会服务部实习,广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最辛苦的部门,也是最多东西学的部门,宴会部的工作不同于酒店其他部门,并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作,而是保持本质不变每天都在变化创新的工作,每天都可以接触不同的人,不同内容、不同形式的会议,不同风格的宴会,是一个很好的实习部门。在宴会部见识新事物,了解各种各样的公司的机会很多,锻炼的机会也很多。中酒比较有特色的是:外卖、锦汉德国啤酒节、 GWIC(妇女会 ) 、PG(保洁公司 ) 的会议 ,,关键字:大酒店、中酒、宴会服务部、宴会部、宴会、会议、咖啡厅、服务、服务员、万豪服务精神,,引言:对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。一、前言( 一) 实习单位和时间1、实习单位: 大酒店 (Chinahotel—— aMarriotthotel) 2、实习时间: 20XX年 7 月 14 日—— 11 月 7 日( 二) 实习单位概况1 、 酒 店 介 绍 : 大 酒 店 (Chinahotel——aMarriotthotel)1984年开业,是广州最早的几家五星级酒店之一,是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店, 是广州目前唯一一家由国际酒店管理集团管理的五星级酒店,也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店,更是万豪国际集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店,其业主是广州岭南国际集团。在过去的二十年里, 作为这个充满活力的国际大都市改革发展的中坚力量,大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发...

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