下载后可任意编辑技术合作合同 15 篇 技术合作合同 1 甲方： 乙方： 本着互相尊重、互利合作的精神，根据国家有关法律规定，甲乙双方经平等自愿协商，达成如下协议： 一、乙方从年月日起至年月日止协议承包甲方酒店厨房。 二、日前准时付给乙方承包费(其中包括乙方及乙方聘用人员的一切费用)人民币(大写)(小写)元。(厨房队伍总人数为 28 人，因乙方人员调整需提前告之甲方，承包费用不做扣减，如出现岗位长时间空岗现象〈10 天以上〉，均按每人每月元从总承包费用中扣减，(洗碗工不算其中)。 三、乙方的工作人员必须遵守甲方的各项规章制度。 四、因乙方工作人员不负责任，所制作的菜品因质量问题导致投诉或退菜等，其造成的损失由乙方按菜品售价的两倍赔偿(如存在客观因素酌情处理)。 五、乙方工作人员保证所点菜品应及时向客人提供，并使顾客满意。 六、合同期间，甲方给乙方提供食宿安排，以利于工作，因生活习惯和工作的沟通需要，厨房的主厨就餐时可享受餐厅高职餐待遇。 七、双方责任： (一)甲方责任： 1、甲方指导乙方通过管理模式分解部门计划指标到组。 2、甲方指导乙方根据酒店的经营定位，制定菜肴的特色和价格定位。 3、甲方为乙方制造较为宽松的工作环境，提供必要的工作环境和设施、设备。 (二)甲方权利： 1、督导乙方确保部门财产合理使用。 2、对乙方的工作业绩有检查考核权。 3、甲方有权对某个不能胜任工作的岗位提出更换权。 第 1 页 共 59 页下载后可任意编辑 4、甲方有对乙方违反酒店规定的行为进行处罚的权力。 (三)乙方责任： 1、乙方在工作期间必须维护酒店利益，爱护酒店一切设施设备，凡发生人为损坏照价赔偿。 2、全面负责厨务部的各项经营与管理工作。协调好与前厅的工作关系，倾听前厅服务员反馈的顾客意见。 3、根据酒店的经营定位制定酒店的菜肴特色和价格定位。 4、执行和落实厨务生产流程和管理，检查其它各项规章制度的执行情况。 5、负责落实菜肴质量标准，优化菜肴品质。 6、在菜品的加工制作过程中，要严格按甲方的要求进行成本控制，菜品的数量也必须达到客人普遍认可的标准。 7、参加酒店管理部门相关会议，主持厨务例会，收集和分析菜肴的出品质量状况，分析经营状况，及时发现问题，调整、完善经营措施。 8、酒店在正常运营过程中，乙方每小时月推出四道新菜品。 9、乙方在管理厨房时凡发生未能通过卫生系统检查而形成的罚款，由乙方全部承担(但因甲方设备不...
