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收银员岗位职责简述

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下载后可任意编辑[餐厅收银员的岗位职责]收银员岗位职责简述 篇一:餐厅收银员岗位职责范文 1,执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作 2,熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单 3,根据规章制度和工作流程进行业务操作 4,保管好帐单,发票,并按规定使用,登记 5,熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务法律规范 6,熟悉餐厅优惠卡,优惠,咖啡,套餐的使用规定,消费项目(烟,酒,燕,鲍,翅除外)可打折范围和领导批免权限 7,每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做到日结日清,"长缴短补",不得"以长补短",发现长短款必须及时查明原因,及时向财务汇报 第 1 页 共 10 页下载后可任意编辑 8,完成当班营业日报,财务报表 9,当班结束后,仔细签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表,帐单,明确当天应处理的业务 10,做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。 篇二: 1.收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。 2.根据服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对比结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。 3.工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具第 2 页 共 10 页下载后可任意编辑有书面记录,并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。 4.不得将公款挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金,如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜,确保资金安全。 5.接受信用卡结账时,应仔细依照银行有关规定受理,对于外卡结账的要留下客人的联系方式(如:有效身份证明复印件、联系电话等),是熟客的可以正常受理,不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话。 6.每班营业结束时,必须仔细做好交班工作,不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开发票。 第 3 页 共 10 页下载后可任意编辑 7.每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交 财务室审核。仔细填写上缴财务的交款清单,电脑账、钱款与...

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