下载后可任意编辑服务员工作心得体会我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”
在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值
细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,可以为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,但是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您
服务,服务,还是服务,这是我们 x 领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心情
还有在客人点菊花茶的时候,可以为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型
客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他知道他喝得是健康和享受
服务附加值,为服务锦上添花
诸如,过生日的长寿面,假如干巴巴端上一碗面条,会很普通,假如我们端上去后轻轻挑出来一根,搭在碗边上,并说上一句:长寿面,长出来
祝你福如东海,寿比南山
客人会感觉到很有新意(心意),很快乐,这碗面也就变得特别了
还有好多典故,在餐桌中的适当讲解运用,都是很有意思的
小礼品的赠送,也可加入自己的语言来美化:例如领导,这是本店精心为你准备的小礼品,紫砂壶,紫气东来;再或者赠送的果盘,假如都是小番茄的话,我们就可以说:先生,女士,您的大珠小珠落玉盘来了等
记得有句谚语说过:你怎样对待别人,别人就会怎样对待你,客人也是一样
当我们给予客人优质的服务时,客人也会深深的体会到
他们很多时候也的“增人