18 生活中常见的有机物1.（2018·全国 I·9）在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是（ ）A．A B．B C．C D．D【答案】D【解析】A、反应物均是液体，且需要加热，因此试管口要高于试管底，A 正确；2.（2015·全国 II·8）某羧酸酯的分子式为 C18H26O5，1mol 该酯完全水解可得到 1mol 羧酸和 2mol 乙醇，该羧酸的分子式为 （ ）A．C14H18O5B．C14H16O4C．C14H22O5D．C14H10O5【答案】A3.（2015·上海·9）已知咖啡酸的结构如图所示。关于咖啡酸的描述正确的是（ ）A．分子式为 C9H5O4B．1mol 咖啡酸最多可与 5mol 氢气发生加成反应C．与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应D．能与 Na2CO3溶液反应，但不能与 NaHCO3溶液反应【答案】C4.（2015·海南·5）分子式为 C4H10O 并能与金属钠反应放出氢气的有机物有（不含立体异构）（ ）A．3 种 B．4 种 C．5 种 D．6 种【答案】B5.（2015·山东·9）分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是A．分子中含有 2 种官能团B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同C．1mol 分枝酸最多可与 3molNaOH 发生中和反应D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同【答案】B【解析】 A．分枝酸分子中含有羧基、醇羟基、双键、醚键 4 种官能团，故 A 错误；B.分枝酸分子中含有-COOH，可与醇发生酯化反应，-OH 可以与羧酸发生酯化反应。故反应类型均为酯化反应，反应类型相同。故 B 正确。C．1 mo1 分枝酸最多可与 2 mol NaOH 发生中和反应。分枝酸分子中的环不是苯环，羟基不是酚羟基，而是醇羟基，不能与 NaOH 发生中和反应。所以 2 个羧基最多能 2 mol NaOH 发生中和反应，不是 3mol NaOH。故 C 错误。D.使澳的四氨化碳溶液褪色是发生了加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生了氧化反应，原理不同，故 D 错误。6.（2015·福建·7）下列关于乙醇的说法不正确的是( )A.可用纤维素的水解产物制取B.可由乙烯通过加成反应制取C.与乙醛互为同分异构体D.通过取代反应可制取乙酸乙酯【答案】C【解析】A 项纤维素水解产物得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用产生乙醇，正确；B 项乙烯与水加成得乙醇，正确；C 项乙醇与乙醛的分子式不同，不是同分异构体，错误；D 项乙醇与乙酸通过酯化反应(或取代反应)得乙酸乙酯，正确。7.（2015·山东·11）苹果酸的结构简式为,下列说法正确的是...
