之袁州冬雪创作食物相克对照表1、菠菜 +乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
2、菠菜 +瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必须
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少
3、海带 +猪血：同食会便秘
4、碱 +粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素
维生素 B1、B2、尼克酸和维生素C 在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解
5、鱼肉 +西红柿：食物中的维生素C 会对铜的析放量发生抑制作用
6、白酒 +牛肉：同时食用容易上火
因为牛肉属于甘温，补气助火， 而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
7、羊肉 +醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
8、甲鱼 +黄鳝 +蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康
9、豆浆 +鸡蛋：鸡蛋中粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶连系，发生一种不克不及被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
10、胡萝卜 +白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
11、水果 +萝卜： 同食容易患甲状腺肿
12 、土豆 +香雀： 同食脸上容易生雀斑
13、鳖肉 +鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
14 、牛肉+红塘：同食会引起腹胀
15、菠菜 +大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量发生抑制作用
16、田螺 +牛肉： 不容易消化， 会引起腹胀
17 、鹅肉 +鸭梨：伤肾脏
18、人参 +萝卜：不容易消化，腹里胀气
19、牛奶 +菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
20、墨鱼 +茄子： 同食容易引起霍乱
21 、梅干菜 +羊肉： 同食回引起胸闷
