主题5有机合成第1讲各类有机物之间的相互转化【考点直击】1.掌握各类有机物的化学性质及相互转化关系
2.掌握有机反应的基本类型
【三基建构】一、各类有机物的化学性质
1.将下列一些有机物可能具有的主要化学性质用编号填入下表中:⑴酯化⑵卤代⑶硝化⑷水解⑸加成⑹消去⑺催化氧化⑻酸性KMnO4氧化⑼还原⑽加聚⑾显色有机物化学性质有机物化学性质有机物化学性质烷酚蔗糖烯醛麦芽糖炔羧酸淀粉芳香烃酯纤维素卤代烃油脂蛋白质醇葡萄糖2.请仔细比较并认真思考后完成下列填空:⑴烯、炔和芳香烃与氢气加成也可认为反应
⑵炔烃与烯烃相比,聚合
⑶对于苯的同系物卤代时,光照,发生取代反应,有催化剂存在发生取代反应
⑷苯被KMnO4酸性溶液氧化,苯的同系物分子中的可被KMnO4酸性溶液氧化
⑸醇的卤代不是与卤素单质发生反应,而是与发生反应
⑹酚暴露在空气中
⑺醛能被等弱氧化剂氧化,当然也能被KMnO4、K2Cr2O7等强氧化剂氧化
⑻油脂在酸性条件下水解得到,油脂在氢氧化钠溶液中水解得到_,油脂在碱性条件下的水解又称为__
⑼不饱和高级脂肪酸甘油酯能与H2作用生成__,该反应又叫_
⑽常见的糖中,具有还原性的有
⑾淀粉与碘相遇会显,颜色反应一般用于
二、常见重要有机物的相互转化1.在物质间用箭号表示其转化关系并注明反应类型蔗糖麦芽糖淀粉纤维素炔烃烷烃烯烃酯羧酸醛醇卤代烃苯及其同系物葡萄糖油脂酚2.根据以上转化关系小结如下内容:⑴在有机物中引入碳碳双键的方法⑵在有机物中引入卤原子的方法⑶在有机物中引入羟基的方法三、影响有机物化学性质的因素1.请举例说明官能团之间的影响
2.请举例说明反应条件对化学反应的影响
四、有机合成的过程与分析方法1.通过练习归纳:从分子结构看,在有机合成中,原料分子与目标分子发生了什么变化
2.通过练习归纳:有机合成的分析方法
3.通过练习归纳:在解有机合成有关问题时,通常需要思考哪