大学生创业策划书学校：武夷学院院系：生态与资源工程学院创作人：赵培爵一、创业项目(一)项目名称聚友自助厨房(二)项目内容最新自助厨房似的餐厅，打破了陈旧的餐饮模式，时尚新鲜，个性独特，利润高，能更好的为广大消费群体提供个性化需求，也更能体现一种人文时尚。在社会各界人士高呼关注绿色食品、关注创新的同时健康饮食，自助厨房在卫生、创新、DIY 上充分体现了以人为本主义，不仅有经济效益，而且有毋庸置疑的社会效益。自己动手炮制自己喜欢的菜式，让消费者即使花钱也能觉得超值。二、创业资金因为成本不会特别高，我们决定所需资金有团队成员共同筹集，团队现今共 4 人，平均每人大约投入 5000 元。合资完成，获取收益后再根据经营状况和盈利来决定是否扩大经营规模。在后期建设中如需数额较大的资金，我们将考虑其他融资方式：其他人员入股等三、创业人员内务管理：赵培爵财务管理：杜飘远宣传人员：刘亭采购人员：石金龙四、 市场分析通过调查，我们发现自助厨房的发展才刚刚起步，有很大的市场潜力和改进空间。我们要在调研结果上对自己的创业计划做出相应的改正，以适应消费者的需求。首先要加强宣传力度，从调查结果来看，消费者在考虑选择时，在价格、环境上有较大的考虑，所以我们要做到在相同水平上我们的自助厨房价格比同类自助厨房价格稍低，在环境方面也要做到最好，拉开与同水平自助厨房的差距，让消费者的选择更加倾向我们。通过调查发现，很多消费者对自助厨房的设施也有一定要求，他们希望在做饭时有更多的娱乐项目，这就要求我们在创业时要对相关娱乐设施进行购买完善，把自助厨房打造成为朋友间聚餐的最佳去处。最后，我们要做出自己的品牌，让消费者来一次就会来第二次，留住老顾客，吸引新顾客。(一)SWOT分析优势 strengths ：劣势 weaknesses ：自助厨房是主要是针对在校学生，刚起步时，资金有限，我们的规模学生大多喜欢在干净、服务态度好、不可能太大，消费的人力资源、服比较有特色的餐馆就餐，我们的装务项目等都比较有限。而我们的竞修可以运用各种不同的风格去做主争也是比较激烈的，类似的项目已题厨房，满足不同人群的喜好。我经有人做了，我们的市场会很紧张，们的服务态度也会相当良好。24 小 客源会被刮分。另一方面，学校会时的营业服务会方便很多夜游族，有寒暑假，假期的时候，大学生们不在只是可以去 KFC 这种快餐店就 都回到各自的家乡，在校人员会大餐。我们都是 90 后在校...
