下载后可任意编辑这四道菜一上桌，保准全桌人都喜爱，很快就吃光 香辣鱿鱼圈 材料：冰鲜鱿鱼筒、老干妈豆豉生抽盐、胡椒粉淀粉姜蒜、花椒粒泡姜泡椒、青椒红椒洋葱； 做法 1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净，撕去表面红皮和里面黑膜，切成圈，在开水里汆十几秒钟除水，捞起冲凉后在凉水中浸泡几分钟沥干备用； 2.老干妈豆豉、生抽、胡椒粉、盐、少许淀粉、适量清水调成味汁； 3.热油下姜蒜片爆香后下花椒粒炸出麻味时倒入鱿鱼圈快速翻炒，同时倒入泡姜泡椒片，烹入味汁； 4.待鱿鱼圈裹上味汁，倒入青椒红椒片翻炒断生（还可加第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑洋葱片），调盐味起锅。 卤鸭舌 材料：鸭舌 400 克；鹌鹑蛋 10 个；姜小块； 干辣椒 5 个； 冰糖一块；卤料包一个（里面有八角，茴香，香叶，草果，白芷，陈皮等十几种香料）；高汤块；黄酒一杯；生抽三勺；老抽一勺； 做法 1 锅中加入水，姜片，黄酒烧开，放入鸭舌汆烫 30 秒，马上捞起。剪去鸭舌后面的软骨部分。 2 将卤料包中食材跟冰糖，干辣椒一同放入纱布包中。锅中放入适量水，姜片，高汤块，接着将调料包放入煮 20 分钟，直到水的颜色变深。这时各种香料的味道已经完全融入卤汁中。 第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑 3 放入鸭舌，倒入黄酒，生抽和老抽，水开后小火慢慢卤制 30 分钟。将鸭舌盛出后，剩下的卤汁还可以卤鹌鹑蛋，千万别浪费了。 鸡肉沙拉 材料：鸡腿、胡萝卜、青瓜、洋葱、香菜、蒜、柠檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、盐 做法：1.把鸡腿去骨去皮，鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时 2.烤盘里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面，洒上少量胡椒，烤箱选择烤肉键预热上下火200 度，放入鸡腿烤时间 25 分钟 3.烤鸡肉的同时，胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段，把糖醋汁加点儿水烧开关火，加入橄榄油、挤上柠檬汁拌匀，倒入蔬菜丝中拌均匀 第 3 页 共 5 页下载后可任意编辑 4.烤好的鸡肉切开摆放沙拉上，再挤上点柠檬汁就可以了 农家酱烧排骨 材料：玉米，胡萝卜，土豆，豆角，干黄酱适量，排骨，八角 2 颗，冰糖，老抽，生抽，香叶 2 片，桂皮 1 块，盐适量 做法 1.准备排骨，用清水多洗几遍，控干水分。玉米切成小块，胡萝卜、土豆也都切成小块。 2.豆角斯去筋，也切成小段。 3.然后就准备酱了，干黄酱适量，主要看东西有多少，加水搅拌均匀，不要有小块块。 4.热锅，适量...
