面业企业质量管理手册

下载后可任意编辑质量安全管理手册第 1 页 共 62 页下载后可任意编辑第 2 页 共 62 页序号 文件名称文件编号页码1质量负责人任命书KJMY -00122质量检验员任命书KJMY -00133治理结构图KJMY -00144质量方针和质量安全目标KJMY -00155食品质量安全管理制度KJMY -00166各部门岗位职责、权力、义务及任职资格KJMY -0017-127工作不合格及不合格产品处置管理制度KJMY -001128卫生管理制度KJMY -001169从业人员健康检查及健康档案制度KJMY -0011710设备管理制度KJMY -0011811人员食品安全培训管理制度KJMY -0011912文件管理制度KJMY -0012213原辅料采购验证管理制度及原辅料进货查验记录制度KJMY -0012314生产过程质量管理制度及考核办法KJMY -0012615仓库管理制度KJMY -0012816产品质量检验制度及食品出厂检验记录制度KJMY -0012917产品留样管理制度KJMY -0013118检验设备管理制度KJMY -0013119食品召回管理制度KJMY -0013220产品防护制度KJMY -0013421生产过程关键控制点的确定及参数KJMY -0013622设备容器和设施清理消毒制度KJMY -0014323食品安全事故应急预案KJMY -0014624食品安全风险监测和评估信息收集制度KJMY -0014825消费者投诉管理制度KJMY -0015026销售台帐管理制度KJMY -0015127食品添加剂使用管理制度KJMY -0015228产品标识管理制度KJMY -0015229生产、检验作业指导书KJMY -00153-72目 录下载后可任意编辑 质量负责人任命书 为了贯彻执行《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》，加强对企业质量安全管理体系运作的领导，贯彻执行《小麦粉生产许可证审查细则》，建立实施保持质量管理体系，并持续改进其有效性,兹任命我公司 康帅伟 同志为质量负责人，任职期限三年，其职责权限为：1、具体负责企业质量安全管理的日常领导工作。依据小麦粉生产许可证审查细则要求，建立、实施、保持和完善质量安全管理体系；2、总结企业实施质量安全管理体系所取得的业绩等质量安全工作情况，以及任何改进的需求；3、确保在整个组织内提高对顾客要求的意识；4、组织质量体系文件的编写，负责对文件的符合性、适宜性进行审核批准；5、负责就质量管理体系的有关事宜与外部各方取得联系。 总经理：王军峰 二〇一五年五月一日 质量检验员任命书 为了贯彻执行《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中第 3 页 共 62...