中药化学水提醇沉法可除去多糖或蛋白质、醇提水沉法可除去树脂或叶绿素、醇提乙醚沉淀或丙酮沉淀法可使皂苷氨基酸茚三酮；蛋白质双羧脲I 型强心苷:苷元-(2, 6-去氧糖)-（D-葡萄糖)II 型强心苷:苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)III 型强心苷:苷元-（D-葡萄糖)酰基的水解一般使用碳酸氢钠、碳酸氢钾、氢氧化钙、氢氧化钡等溶液进行碱水解。内酯环的水解在水溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾溶液可使内酯环开裂，加酸后可再环合。醇溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾不可逆反应。苷天然糖右旋；天然苷左旋，水解后右旋醇苷酚苷氧苷酯苷氰苷吲哚苷S-苷N-苷C-苷难水解酸水解易被酸碱水解α-羟基腈，易水解毛茛苷、红景天苷蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷；熊果苷、天麻苷山慈菇苷苦杏仁苷靛红白芥子苷、黑芥子苷巴豆苷芦荟苷、牡荆苷易水解：N O S C；呋喃糖苷>吡喃糖苷；酮糖苷＞醛糖苷；芳香苷>脂肪苷五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷；2,6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷；碱水解苷键裂解反应酶水解氧化裂解反应Smith 降解法甲醇解反应酯苷；酚苷、烯醇苷保持糖和苷元的结构不变麦芽糖酶水解α--葡萄糖苷；杏仁苷酶水解β-葡萄糖苷推测糖的种类、糖与糖的连接方式以及氧环大小邻二醇；C 苷确定糖之间的连接顺序和连接位置全甲基化确定糖之间的连接位置 开裂一部分苷键β-苷键双糖乙酰解的难易程度为： (1→6) ＞ (1→4) ＞ (1→3) ＞ (1→2)有特殊气味乙酰解反应醌类含-COOH、含 2 个或 2 个以上β-OH>酸性含 1 个β-OH>含 2 个或 2 个以上α-OH>含 1 个α-OH苯醌萘醌菲醌信筒子醌紫草丹参醌大黄素型单蒽核蒽醌双蒽核茜草素型蒽酚/蒽酮二蒽酮类二蒽醌类（5%碳酸氢钠）（5%碳酸钠）（1%氢氧化钠）（5%氢氧化钠）羟基分布在两侧的苯环上羟基分布在一侧的苯环上番泻苷山扁豆双醌苯丙素类香豆素母核：苯骈 a-吡喃酮；结构上是顺式邻羟基桂皮酸；基本母核 7-羟基香豆素简单香豆素线型呋喃香豆素 67呋喃香豆素线型二氢呋喃香豆素角型呋喃香豆素 78角型二氢呋喃香豆素吡喃香豆素简单木脂素单环氧木脂素木脂内酯环木脂素木脂素类环木脂内酯双环氧木脂素联苯环辛烯型木质素联苯型木质素黄酮类化合物基本母核：2-苯基色原酮黄酮类灰黄-黄色槐米：邻二酚羟基芦丁（苷）黄芩：邻三酚羟基芹菜素（5，7，4′-三 OH 黄酮）木犀草素（5，7，3′，4′-四 OH 黄酮）黄芩素(5，6，7-三 OH 黄酮)-...
