精心整理中药化学水提醇沉法可除去多糖或蛋白质、醇提水沉法可除去树脂或叶绿素、醇提乙醚沉淀或丙酮沉淀法可使皂苷氨基酸茚三酮；蛋白质双羧脲I 型强心苷:苷元-(2, 6-去氧糖)-（D-葡萄糖)II 型强心苷:苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)III 型强心苷:苷元-（D-葡萄糖)酰基的水解一般使用碳酸氢钠、碳酸氢钾、氢氧化钙、氢氧化钡等溶液进行碱水解
内酯环的水解在水溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾溶液可使内酯环开裂，加酸后可再环合
醇溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾不可逆反应
苷天然糖右旋；天然苷左旋，水解后右旋醇苷易被酸碱水解α-羟基腈，易水解毛茛苷、红景天苷酚苷氧苷蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷；熊果苷、天麻苷酯苷氰苷吲哚苷山慈菇苷苦杏仁苷靛红白芥子苷、黑芥子苷巴豆苷芦荟苷、牡荆苷S-苷N-苷C-苷有特殊气味难水解酸水解易水解：N O S C；呋喃糖苷>吡喃糖苷；酮糖苷＞醛糖苷；芳香苷>脂肪苷五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷；2,6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷；碱水解苷键裂解反应酶水解氧化裂解反应Smith 降解法甲醇解反应酯苷；酚苷、烯醇苷保持糖和苷元的结构不变麦芽糖酶水解α--葡萄糖苷；杏仁苷酶水解β-葡萄糖苷推测糖的种类、糖与糖的连接方式以及氧环大小邻二醇；C 苷确定糖之间的连接顺序和连接位置全甲基化确定糖之间的连接位置 开裂一部分苷键β-苷键双糖乙酰解的难易程度为： (1→6) ＞ (1→4) ＞ (1→3) ＞ (1→2)乙酰解反应醌类含-COOH、含 2 个或 2 个以上β-OH>酸性含 1 个β-OH>含 2 个或 2 个以上α-OH>含 1 个α-OH苯醌信筒子醌（5%碳酸氢钠）（5%碳酸钠）（1%氢氧化钠）（5%氢氧化钠）精心整理萘醌紫草大黄素型茜草素型蒽酚/蒽酮羟基分布在两侧的苯环上羟基分布在一侧的苯环上
