下载后可任意编辑2024 年保健食品安全大整治百日行动工作总结餐饮保健食品安全大整治百日行动开展以来，我局仔细履行餐饮服务领域食品安全监管职责，强化落实食品安全责任，扎实开展各项餐饮服务领域食品安全专项整治活动，努力解决餐饮服务领域食品安全突出问题，严格执法，坚决查处餐饮服务领域违法违规经营行为，切实保障广阔人民群众饮食安全，现将具体工作情况汇报如下:一、加强领导，落实责任自__月__日以来，我局根据上级有关要求，充分认识保障广阔人民群众饮食和保健食品安全的重要性，从贯彻___和建设“两强两品”___的高度，以对广阔人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，把百日行动摆上突出位置，列入当前重要议事日程，加强领导，统筹安排，切实抓紧抓好，抓细抓实
为加强餐饮保健食品安全大整治百日行动的领导，我局专门成立领导小组，制定了具体整治计划，落实了监管责任和工作措施，分片包干，责任到人
确保人员明确、区域明确，责任明确，做到各项工作有序开展
二、突出重点，提升实效(一)抓好“三个三”做好百日整治
1、落实“三项措施”做好百日整治
措施一开展全方位拉网式排查整治，对全区餐饮服务单位、经营保健食品的药店进行全覆盖;措施二，确定监督抽样重点，加强风险监测;措施三，建立完善基础台账，切实掌握餐饮服务业实情
2、突出“三个重点”做好百日整治
即抓好重点品种(冷菜、生食海鲜、食品添加剂)，管好重点领域(小餐饮、学校周边)，办好重点案件(有毒有害、非法添加非食用物质)
3、争创“三个示范”做好百日整治，即争创省级餐饮服务食品安全示范区、餐饮服务食品安全示范街、餐饮服务食品安全示范店
制定了创建方案和各个部门责任分工
辖区内餐饮服务单位积极推动量第 1 页共 8 页下载后可任意编辑化分级和五常法管理，编印了《餐饮服务食品安全五常法操作指南》，召开了辖区餐饮服务单位“五常法”培训
重点对餐饮服务示范街进
