下载后可任意编辑2024 年农贸市场工作总结___年即将结束,我和北京华联的同事一道,满怀希望的迎接着新年的到来
虽说我来北京华联只有短短的四个多月,但是我已经深深的融入到这个团体当中去了
回顾过去,痛并欢乐着,付出过汗水,也享受了喜悦
在这新旧交替的时候,我将过去几个月的工作作以总结
来北京华联是我走出大学校门后的第二份工作,第一份工作是在机关做文秘工作,因为厌倦死一般的工作环境和复杂的人事关系,于是我选择了离开,来到北京华联上班,这里虽然说要比在机关辛苦很多,但是在这里,不仅我的个人能力得到了很大的锻炼,而且享受到了团体的力量
我觉得过的很充实,也很欢乐
过去的一年,我们蔬果组在总部董事会和总经理的正确领导下,店长对生鲜实行了主抓主管的方针,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之地区营运和采购的大力支持、监管,使得蔬果组在稳步中求得了进展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神
到目前为止,蔬果组在去年___元总销售的基础上,超额完成了___元,超额完成率___%,客单价也由去年的___元,上升到今年的___元
蔬果组是生鲜部四个组的其中之一,由蔬菜、水果、南北干货、五谷类、和联营五大部分组成,是生鲜部的一个组,这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上,而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客,增加全店销售
加之蔬果是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域
在限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日蔬菜和水果的抢购工作,做好蔬菜和水果的整齐陈列,保证蔬菜和水果的新奇、健康
与此同时,还要降低蔬菜的损耗,增加毛利额
在带班的过程中,我主要从以下几个方面着手下载后可任意编辑一、严把蔬菜质量关
降低蔬菜损耗
要降低蔬菜的损耗,必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外