一、 名词解释 1、 珍珠：珍珠是在贝类软体部中形成的一种赘生物，它是一种含有壳角蛋白的霰石型碳酸钙的晶体，比重在 2.7~2.8 之间，硬度为 3.5~4.5（不论是天然珠或人工养殖珍珠），都是由于某种原因在体内形成珍珠囊，再由珍珠表皮细胞分化珍珠质包裹累积而成。 2、单色珍珠，色彩单纯的珍珠，如：白光珠，新光珠，老光珠。 3、彩色珍珠：有几十种商品色，可分为红黄蓝白四个色相系统。 4、夜明珠：在夜间能发出闪烁萤光的珍珠，多由特殊方法养殖而获得。 5、分裂珠：小粒珠，细如粟米，大如高梁米，因反片移植形成。 6、象形珍珠：把预先制好的象模插入蚌体后育成的珍珠。 7、外套膜：紧贴在蚌壳内的两叶软而薄的膜，其中央部分和背部相当薄，呈半透明状，而在腹缘部位轻厚，由三层构成：内表皮（靠内脏） 结缔组织（中间） 外表皮（贴壳的一面）（*：只有外表皮才具有分泌珍珠质的机能） 外套膜还可分为： 边缘膜：位于外套肌痕以外，比较厚实，细胞小片就是采用边缘膜的外表皮制成 中央膜：外套肌痕以内的膜，制备的细胞小片就插送在中央膜的内外表皮之间的结缔组织中。 8、 色线：边缘膜外缘一条较深的黄色浅带，其细胞分角质层和棱柱层，一定要修干净，否 则会形成骨珠。 9、钩介幼虫：雌亲蚌外鳃腔中受精卵胚胎发育孵化的幼虫，成熟的钩介幼虫排除母体外，必须附着在鱼类的鳃丝或鳍条等部位，营寄生生活一段时间后才能完成其变态。 10、稚蚌：营寄生生活的钧介幼虫完成变态后脱离寄主，沉入池底葡萄，独立生活开始，即0.03-1CM 长度的蚌，又称蚌苗，苗蚌。 11、幼蚌：稚蚌期结束，即长至 1CM 以上至达 5CM 手术蚌之间的小蚌。 12、性逆转：黄鳝的生活史中有奇特的性逆转现象。从胚胎发育到第一次性成熟均为雌性；产卵以后，其左侧卵巢逐渐退化，而精巢开始发育，此为间性阶段；尔后为终身雄性。 13、分级饲养：在黄鳝等苗种培育过程中，防止因生长不一致导致的苗种自相残杀，定期采用鱼筛对苗种进行大小分级，分开饲养，以提高苗种成活率。（人工饲养条件下密度大、鳝苗争食能力强弱不一，个体生长差异大会造成鳝鱼自相残杀。因此，及时分级饲养是提高成活率、加速生长的重要技术措施之一。分养时间和规格视生长和规格差异而定，生长快、个体差异大，分养次数多。） 14、四定投饵：为了加强水产养殖管理，提高养殖成活率，生产中一般采用“定时、定质、定量、定位”的四定投饵方式。 15、黄蟹期：20-25g...
