生物化学复习题 一、名词解释 1、 拓扑异构酶酶 I（解旋酶）：能使双链负超螺旋 DNA 转变成松驰形环状 DNA，每次催化 使 L 值增加 1。 2、拓扑异构酶酶 II（促旋酶）：能使松驰环状 DNA 转变成负超螺旋形 DNA，每次催化使 L减少 2。 3、增色效应：由于 DNA 变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后 DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应。 4、减色效应：若变性 DNA 复性形成双螺旋结构后，其 260nm 紫外吸收会降低,这种现象叫减色效应。 5、变性：核酸变性指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链，不涉及共价键断裂。 6、糖酵解途径(过程)：是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着 ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径，简称 EMP途径 7、糖酵解：是动物肌肉利用葡萄糖最后转化为乳酸的过程 8、底物水平磷酸化： 9、氧化磷酸化：代谢物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有 ADP磷酸化生成 ATP的过程。由于代谢物的氧化反应与 ADP磷酸化反应偶联发生，又称偶联磷酸化。 10、生物氧化：糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成 CO2和 H2O并释 放出能量的过程称为生物氧化。 11、呼吸链：呼吸链又叫电子传递体系或电子传递链，它是代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给被激活的氧原子，而生成水的全部体系，因为其功能和呼吸作用直接相关，故称为呼吸链。 12. P/O 比：呼吸过程中无机磷酸（Pi）消耗量和原子氧（O）消耗量的比值称为磷氧比。 13、磷酸戊糖途径：以 6-磷酸葡萄糖开始，在 6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成 6-磷酸葡萄糖酸，进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，称为戊糖磷酸途径。（HMP 途径） 14、葡糖异生作用：从非糖物质（丙酮酸、生糖氨基酸、乳酸和甘油等）转变成糖的过程，称糖异生 15、复制：以亲代 DNA 或 RNA 为模板，根据碱基配对的原则，在一系列酶的作用下，生成与亲代相同的子代 DNA 或 RNA 的过程。 16、转录：以 DNA 为模板，按照碱基配对原则合成 RNA，即将 DNA 所含的遗传信息传给RNA，形成一条与 DNA 链互补的 RNA 的过程。 17、翻译：亦叫转译，以 mRNA 为模板，将 mRNA 的密码解读成蛋白质的氨基酸顺序的过程。 18、逆转录：以 RNA 为模板，在逆转录酶的作用下，生成 DNA 的过程。 19、DNA 的半保留复制：以亲代 DNA 双链为模板以碱基互补方式合成子代...
