糖类和脂质(判断题)1.相同质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解,葡萄糖产生的水更多()【解析】与葡萄糖相比,脂肪中 c、H 比例较高,故分解脂肪比分解等量葡萄糖,释放的能量更多,错误。2.磷脂属于脂肪,是细胞膜的组成成分;糖原属于多糖,是植物细胞内的储能物质()【解析】磷脂不属于脂肪,磷脂是组成细胞膜的成分,但脂肪不是,淀粉和糖原属于多糖,都是细胞内储能物质,淀粉是植物细胞中储能物质,糖原是动物细胞中储能物质,错误。3.细胞中糖类不都提供能量()【解析】糖类是主要能源物质,纤维素、核糖、脱氧核糖、糖蛋白不提供能量,正确。4.糖类转化为脂肪时,氧元素所占比例下降【解析】脂肪中氧的含量远少于糖类,正确。5.用 32P 标记的方法可以检测到胆固醇在细胞中的分布()【解析】胆固醇中不含 P,错误。6.核糖是由 C、H、0 三种元素组成;脱氧核糖是由 C、H 两种元素组成(【解析】核糖和脱氧核糖均是由 C、H、0 三种元素组成,错误。7.磷脂是组成动物细胞膜的成分;胆固醇不是组成动物细胞膜的成分()【解析】磷脂是构成细胞膜的重要成分,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,错误。8.具有催化功能的物质中有的含有糖类()【解析】酶是生物体内具有催化功能的物质,绝大多数酶是蛋白质,少数是 RNA,RNA 中含有核糖,正确。9.蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反应()【解析】蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖,二者都能与斐林试剂反应,正确。10、蔗糖、淀粉和糖原彻底水解的产物相同()【解析】蔗糖属于二糖,其水解的产物是果糖和葡萄糖;淀粉和糖原都属于多糖,彻底水解的产物都是葡萄糖,错误。11.脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质()【解析】脂肪是细胞内良好的储能物质,糖原是动物细胞中储能物质,淀粉是植物细胞中储能物质,纤维素是构成植物细胞的细胞壁的主要成分,错误。12.细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂,此外,还有少量糖类()【解析】细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂,此外,还有少量糖类。13.细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子()【解析】细胞膜的外表面有多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白,或与脂质分子结合成的糖脂,因此在细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子,正确。14.肝糖原能为人体细胞直接提供能量()【解析】ATP 能为人体细胞直接提供能量,错误。15.糖类是生命活动的主要能源物质,也是构成细胞结构的物质()【解析】糖类...