糖类和脂质（判断题）1．相同质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解，葡萄糖产生的水更多（）【解析】与葡萄糖相比，脂肪中 c、H 比例较高，故分解脂肪比分解等量葡萄糖，释放的能量更多，错误。2．磷脂属于脂肪，是细胞膜的组成成分；糖原属于多糖，是植物细胞内的储能物质（）【解析】磷脂不属于脂肪，磷脂是组成细胞膜的成分，但脂肪不是，淀粉和糖原属于多糖，都是细胞内储能物质，淀粉是植物细胞中储能物质，糖原是动物细胞中储能物质，错误。3．细胞中糖类不都提供能量（）【解析】糖类是主要能源物质，纤维素、核糖、脱氧核糖、糖蛋白不提供能量，正确。4．糖类转化为脂肪时，氧元素所占比例下降【解析】脂肪中氧的含量远少于糖类，正确。5.用 32P 标记的方法可以检测到胆固醇在细胞中的分布（）【解析】胆固醇中不含 P,错误。6.核糖是由 C、H、0 三种元素组成；脱氧核糖是由 C、H 两种元素组成（【解析】核糖和脱氧核糖均是由 C、H、0 三种元素组成，错误。7．磷脂是组成动物细胞膜的成分；胆固醇不是组成动物细胞膜的成分（）【解析】磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，错误。8．具有催化功能的物质中有的含有糖类（）【解析】酶是生物体内具有催化功能的物质，绝大多数酶是蛋白质，少数是 RNA,RNA 中含有核糖，正确。9．蔗糖水解产生的单糖都能与斐林试剂反应（）【解析】蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖，二者都能与斐林试剂反应，正确。10、蔗糖、淀粉和糖原彻底水解的产物相同（）【解析】蔗糖属于二糖，其水解的产物是果糖和葡萄糖；淀粉和糖原都属于多糖，彻底水解的产物都是葡萄糖，错误。11．脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质（）【解析】脂肪是细胞内良好的储能物质，糖原是动物细胞中储能物质，淀粉是植物细胞中储能物质，纤维素是构成植物细胞的细胞壁的主要成分，错误。12．细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类（）【解析】细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类。13．细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子（）【解析】细胞膜的外表面有多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白，或与脂质分子结合成的糖脂，因此在细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子，正确。14.肝糖原能为人体细胞直接提供能量（）【解析】ATP 能为人体细胞直接提供能量，错误。15．糖类是生命活动的主要能源物质，也是构成细胞结构的物质（）【解析】糖类...
