化学元素与人体健康习题精选（一）1．人体细胞中含量最多的元素是（）。A．CaB．CC．OD．N2．下列物质中，对人体无毒的是（）。A．氯化钠B．亚硝酸钠C．甲醇D．一氧化碳3．国际互联网上报道：“目前世界上有近 20 亿人患有缺铁性贫血”。我国政府即将启动“酱油补铁工程”。这里的铁是指（ ）。A．铁元素B．铁单质C．四氧化三铁D．硫酸铁4．人体内必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）。A．CaB．MgC．FeD．Cu5．为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ）。A．葡萄糖B．碘酸钾C．碳酸钠D．氯化钾6．某药品说明书上标明：每 1 000 mg 本品含碘 15 mg、钙 65 mg、铜 2 mg、锌 1.5 mg，这里碘、钙、铜、锌所指的主要是（ ）。A．分子B．原子C．离子D．元素7．在一个大萝卜中间挖一个大孔，向其中注入饱和食盐水。过一段时间，将孔中的食盐水倒出，向倒出的食盐水中加足量食盐使之饱和（设温度不变），则食盐水的质量（ ）。A．减小B．增大C．不变D．无法判断增减8．人体缺钙时易产生“骨质疏松症”，一体重为 60 kg 的缺钙病人每天除从食物中获得钙质外，还需从药物中补钙 0.5 g,若医生确定此人每天吃钙片 6.25 g，且知钙片中有效成分为葡萄糖酸钙。试求钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。葡萄糖酸钙的化学式为(C6H11O7)2Ca］。参考答案1．C2．A3．A4．A5．B6．D7．B8．6.25g×x×40/430=0.5gx=86%化学元素与人体健康习题精选（二）1．1989 年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是（ ）。①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐 ⑧包装糖果和小食品A．③⑤⑦⑧B．⑥⑦⑧C．③⑤⑧D．③④⑤⑥⑦⑧2．金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（C6H5K3O7·H2O）。下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是（ ）。A．该物质每个分子中含 25 个原子B．该物质中碳、氢、钾、氧元素间的质量比是6∶7∶3∶8C．该物质是由原子直接构成的D．该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的3．食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是：①用石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③...
